Ryhdyin kasvissyöjäksi vasta nyt koska se on helpompaa

Muistan kun jo 10 vuotta sitten aloin tutustua veganismiin taidekoulussa. Mutta se ruoka... Kaikki maidonkorvikkeet, eritoten soijamaito, maisuivat kamalilta ja muita proteiinin lähteitä ei tofun/soijan lisäksi ollut. Hylkäsin ajatuksen kasvissyönnistä vuosiksi, kunnes nämä suomalaiset "lihankorvikkeet" tulivat markkinoille.

Musta on mahtavaa että "tekniikka" on tässä asiassa harpannut valtavasti eteenpäin ja vegeruokavalion voi koostaa jo 100% kotimaisesta ruoasta. Itse sorrun yhä käyttämään maitotuotteita ja kananmunia. Oma perhe ei oikein purematta niele uutta suuntaustani ja saan yhä kuulla äidiltäni että "mistä saat kalsiumin ja raudan".