Kauanko kypsä kassler säilyy jääkaapissa?
Löysin tarjouksesta kassler paistin jonka sitten äsken kypsensin kokonaan, sellainen hölmöläinen täällä. Olisi pitänyt leikata kahteen osaan ja toinen puoli pakkaseen. Tarkoituksena siis leikata nyt kypsästä paistista paloja seuraavien päivien aikana salaatteihin, wrappeihin, wokkeihin jne. joten helppoa laiskaa ruuanlaittoa tiedossa. Uskoisin että riittää neljäksi päiväksi, säilyykö tuon aikaa syömäkelpoisena?
Kommentit (14)
Joulukinkku säilyy yli viikon, niin?..
Riippuu siitä asuuko yksin vai onko jolla muullakin käyttöoikeus kyseisen jääkaapin sisältöön. Jos taloudessa on muitakin lihansyöjiä, niin eiköhän se mene vaikka leivän päällä leikkeenä.
Vierailija kirjoitti:
Joulukinkku säilyy yli viikon, niin?..
Joulukinkkua suolataan vähän tukevammin kuin perusjamppa possun niskaa. Itse kyllä uitan kasslerin vuorokauden verran jäykässä suolavedessä, ja kyllä säilyy kuin joulukinkku.
En koskaan osta kassleria. Niin jänteistä ja kalvoista lihaa, yök.
Vierailija kirjoitti:
En koskaan osta kassleria. Niin jänteistä ja kalvoista lihaa, yök.
Mene muualle potemaan ylemyyttä.
Vierailija kirjoitti:
En koskaan osta kassleria. Niin jänteistä ja kalvoista lihaa, yök.
Jaa. Itse ostan sitä mielellään, mutta täytyyhän sitä kypsentää kauan että tulee mureaa. Mutta on kyllä sitten parasta mitä possusta saa.
Vierailija kirjoitti:
En koskaan osta kassleria. Niin jänteistä ja kalvoista lihaa, yök.
Rehvastelet sillä että et osaa laittaa ruokaa! Olet naurettava ja kelvoton!
Vierailija kirjoitti:
En koskaan osta kassleria. Niin jänteistä ja kalvoista lihaa, yök.
Et sitten osta valmiita possunlihasuikaleita, jänteetööntä ja kalvotonta lihaa? Aivan, samasta päästä possua sekin on leikattua.
Jos siinä vain suolaa on ja pidät muovissa sen niin hyvinkin säilyy sen 4 päivää. Jääkaapissa siis.
Ja voithan edelleen pakastaa puolet.