Raaka kananmuna OK?

Raaoissa kananmunissahan saattaa olla esim. salmonellaa, lintuinfluenssaa.. Meidän maassa todella vähäiset nuo riskit (saati tuollaisten " pahempien" pöpöjen), mutta kuiteskin. Itse himoitsisin tehdä raa' asta kananmunasta sokerin kera lasissa vatkatun herkkudrinkin ja kulauttaa sen kitusistani alas, mutta ei ole rohkeutta moiseen piisannut näin raskaana ollessa!



- Tiina -

Tuskimpa vetelet koko juustokakkua ihan yksinäsi, joten kyllä sitä palasen voit ihan huoletta syödä.



Suomessa kanaloita vahditaan ( nyt vielä tarkemmin ) joa sekä kanoja että munia tutkitaan säännöllisin väliajoin.

Tuskin mistään muualta maailmasta saisit yhtä hyvä laatuisia tuotteita kuin meiltä täältä suomesta.



sama sääntö koskee monia muitakin kiellettyjen listalla olevia juttuja, esim maksaa voi syödä noin 150 g päivässä ilman että A-vitamiinin määrä ylittyy.

Jos oot epävarma asian kanssa, kannattaa tehdä kakku joka ei sisällä kananmunaa. Itselläni on ainakin pari herkullista juustokakkuohjetta, joissa ei kananmunaa käytetä..



miia

pieninmäärä ok. Jos halutaan välttää ruoka-aineessa mahdollisesti esiintyvää bakteeria, ei mikään määrä ole ok. Jos ruoassa sattuu olemaan salmonella, listeria tms. sen voi saada vaikka maistaisi ruokaa vain teelusikallisen.



Mutta ei kai sitä hysteerinen tarvitse olla. Kunhan itse tiedostaa riskit, voi tehdä mitä haluaa.



Ärsyttää vain nämä neuvot, että kohtuudella voi syödä, jotka pätevät kyllä A-vitamiinin kohdalla, mutta eivät bakteerien!

Lintuinfluenssakeskustelujen yhteydessä eräs asiantuntija sanoi, että Suomi on ainoita maita maailmassa, missä voi syödä kananmunaa raakana tiukkojen hygienia- ym. vaatimusten takia. Ja tuo kommentti ei tarkoittanut siis vain lintuinfluenssan osalta, vaan ihan ylipäätään. Niinpä olen tuolta pohjalta uskaltanut spagetti carbonaraan laittaa sen raa' an kananmunan.



Nyt sitten kuitenkin meidän kissojen takia otin neuvolassa esille sen, että voisinko päästä toksoplasmoositestiin. Th etsi tietokoneeltaan tietoja toksoplasmoosista ja luki sitten sieltä, miten pitää raskaana ollessa pyrkiä välttämään toksoplasmoosia ja siellä oli mainittu myös raakojen kananmunien syöminen. Nyt siis päätin, etten enää raakoja munia syö. Todennäköistä varmaan on, että riski saada raaoista munista joku pöpö, on tosi pieni, mutta ajattelin nyt omalta osaltani noudattaa jatkossa neuvolan ohjetta ;-).



neronja rv 25+3

tulipa viesti mitä en ollut tarkoittanut tänne.



Pidetään nyt kuitenkin järki kädessä kaikissa asioissa jotka koskevat raskautta ja vauvaa, hysteerinen kaiken mahdollisen kielletyn ruoan välttäminen on ihan naurettavaa, voi sitä saada tartunnan kotipihan porkkanastakin jos maassa on jotain pöpöjä ja sen raakana nassuttaa.



1/10 osa raa' asta kanamunasta ei tee haittaa vauvalle, kotimaisissa kanamunissa ei ole havaittu salmonellaa ikiaikoihin suomessa !



Jos asia kuitenkin vaivaa tee kakku jossa ei raakaa kanamunaa ole !

raaka kananmuna ei ole raskaanaolevien " kiellettyjen" ruokien listalla, koska suomalaisia kanamunia on turvallista syödä raakana.