Orac-arvot - eli antioksidanttiarvot

Noilla ei ole mitään merkitystä, koska kukaan ei syö kanelia, oreganoa tai muuta kuin joitain gramman osia. Jotta niistä olisi hyötyä pitäisi syödä kymmeniä grammoja kyseisiä yrttejä.

Ihan hyviä tietoja nuo antioksidantti-arvot, kun niillä taitaa olla tekemistä tulehduksien poistajana ym.

Se mikä määrä esim. rosmariinia tarvitaan ja vaikuttaa kenelläkin, on yksilöllistä. Herkimmillä ja/ tai herkistyneillä voi hyvin pienikin määrä mitä tahansa, saada aikaan isojakin vaikutuksia. Esim. chiliä ei herkkävatsa-hermoisten kannata juurikaan käyttää. Inkivääri "tulisesta" mausta huolimatta, taas sopii herkillekin suolistoille mainiosti. Raskaana olevien on ehkä syytä varmistaa, voiko mitäkin ravintoaineita syödä ja käyttää. Kaurapuuroa mielin määrin.

Laventelia voi yleensä nauttia teenä surutta, mutta esim. kanervankukka voi aiheuttaa joillekin huonon olon. Timjamia ja basilikaa voi luultavasti syödä huoletta, itse pitää jokaisen kokeilla, miten mikäkin mauste, tai yrtti, tai ravintoaine, hedelmä, marja, kasvis ym itseen vaikuttaa. Se mikä sopii ja vaikuttaa hyvin yhdelle, voi olla täysin sopimaton toiselle. Näin se menee. Kohtuus kaikessa, tunnustellen ja varovasti.

Ainakin neilikka kannattaa käyttää kokonaisista uutettuna teenä illalla mm. vähentämään maksan glukoneogeneesiä yöllä. Jauhamisen jälkeen se alkaa luemma välittömästi heikentyä oksidaantion, tai minkä lie takia.

Tuo orec-arvo lienee yksi syy miksi mausteet ovat niin olennainen osa aajur-veedaa (ayur-veda), vaikka nykyisen Ukrainan seuduilta kielitieteellisten todisteiden perusteella Intiaan aikoinaan tunkeutuneet vedalaiset tuskin tiesivät tuhansia vuosia sitten mikä on tuo arvo.

Neilikassa on olennaista se, että sen tehoaineet pääsevät eugenolin ansiosta verenkiertoon(?) aivan käsittämättömän paljon paremmin kuin esim. lisäravinteena otettu älyttömän paljon kalliimpi glutationi, joka itse asiassa on esimerkiksi Ben Azadin mukaan lähes yhtä tyhjän kanssa tuossa suhteessa.