Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Apua maple extract suomeksi?
04.03.2019 |
En löytänyt koko netistä sanaa vaahtera uute, jos se nyt on oikea suomennos. Jos sitä ei Suomessa myydä, niin mikä vähähiilarinen sen voisi korvata leivonnassa?
Kommentit (5)
Jep, korvata voi yrittää rommilla, bourbonilla, vaniljauutteella (nestemäinen)
:)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vaahterasiirappiesanssi. Käytä roheesti vaan siirappia, kukaan huomaa eroa.
Vierailija kirjoitti:
Ei myydä vaahterauutetta Suomessa... Vaahterasiirappi olisi lähin korvike, mutta sitä täytyy käyttää merkittävästi enemmän kuin uutetta, ja koska sinä hait vähähiilarista vaihtoehtoa, ei vaahterasiirappi käy.
Se millä vähähiilarisella voit korvata riippuu siitä millainen on resepti mitä teet. Esim. vaniljajauhe voisi käydä johonkin leivonnaiseen, tulee toki eri makuinen kuin vaahteralla mutta voi olla hyvää. Joskus myös joku väkevä viina esim. rommi voi antaa sellaisen makusäväyksen mitä vaahteratuotteella haetaan.
Joo. No ehkä nuo suolaiset"letut" voisi tehdä myös ilman sitä tai korvaavaa tuotetta, vai muuttaakohan se rakennetta?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei myydä vaahterauutetta Suomessa... Vaahterasiirappi olisi lähin korvike, mutta sitä täytyy käyttää merkittävästi enemmän kuin uutetta, ja koska sinä hait vähähiilarista vaihtoehtoa, ei vaahterasiirappi käy.
Se millä vähähiilarisella voit korvata riippuu siitä millainen on resepti mitä teet. Esim. vaniljajauhe voisi käydä johonkin leivonnaiseen, tulee toki eri makuinen kuin vaahteralla mutta voi olla hyvää. Joskus myös joku väkevä viina esim. rommi voi antaa sellaisen makusäväyksen mitä vaahteratuotteella haetaan.
Joo. No ehkä nuo suolaiset"letut" voisi tehdä myös ilman sitä tai korvaavaa tuotetta, vai muuttaakohan se rakennetta?
Voi kyllä jättää ihan hyvin kokonaa pois letuista. Uutteita/esansseja käytetään sen verran pieniä määriä, ettei poisjättö ruoan rakennetta muuta merkittävästi.
Alue: Aihe vapaa
Ei myydä vaahterauutetta Suomessa... Vaahterasiirappi olisi lähin korvike, mutta sitä täytyy käyttää merkittävästi enemmän kuin uutetta, ja koska sinä hait vähähiilarista vaihtoehtoa, ei vaahterasiirappi käy.
Se millä vähähiilarisella voit korvata riippuu siitä millainen on resepti mitä teet. Esim. vaniljajauhe voisi käydä johonkin leivonnaiseen, tulee toki eri makuinen kuin vaahteralla mutta voi olla hyvää. Joskus myös joku väkevä viina esim. rommi voi antaa sellaisen makusäväyksen mitä vaahteratuotteella haetaan.