Miksi lapsiperheissä on aina "nopeita, helppoja ruokia"? Miksette tee illalla seuraavan päivän ruokaa??

Niinä päivänä kun löysään, en todellakaan halua olla ollenkaan keittiössä kiinni. Pata ja vuokaruuat ei tule kuin itsestään, vaikka paistuvat itsestään. Niitä pitää valmistella ja pilkkoa ja vahtia. Niin ja se jäähdyttäminen. Siinähän vasta kestääkin.

Mieluummin teen nopeita ruokia ja toisinaan käydään ulkonasyömässä. Viikonloppuisin saattaa jotain jäädä seuraavalle viikolle. Tai tuon töistä.

Lounaskokki

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Koska tuore tuoka on paljon parempaa kuin kertaalleen jäähdytetty

Ei pidä paikkaansa. Esim. juurespohjaiset keitot ovat toisella lämmityskerralla parempia. Liemeen on levinnyt makua toisella tavalla seistessä.

Samoin monet pata- ja laatikkoruuat ovat parhaimmillaan vetäytyneinä yön yli.

Taitaa ruuanlaitto olla katoavaa kansanperinnettä, kun lainaamani kommentti on saanut vain yläpeukkuja.

Perunat keitossa kovettuu. Pahaa lämmitettynä. Sosekeitto menee. Laatikkoruuat tiivistyy ja on ällöttäviä. Esim makaronilaatikko. Pahaa. Etenkin broilerin leikkeet tai koivet. Tai pihvit. Ei missään nimessä lämmitettynä. Esim itse paistan leikkeitä vain yhdelle kerralle. Loput vaikka seuraavana päivänä wokkiin.

Wokkiakaan en ikinä lämmittäisi

Joku palapaisti tai chili con carne ei kärsi lämmityksestä. Tai perunat voi paistaa. Paistettu ja maustettu riisi on myös hyvää.

Meillä tehdään ruoka sinä päivänä kun sitä syödään. Saattaa joskus seuraavana päivänäkin olla samaa mutta yleensä aina eri ruoka :)

Vierailija kirjoitti:

Esimerkiksi keitetyt perunat ovat aivan hirveitä lämmitettyinä.

Pyttipannu?

Av-mammat on gourmetfriikkejä.

Miksi edes koette tarvetta perustella  sitä miten toimitte jollekin jota ette tunne ja joka ei tarjoa teille mitään hyödyllistä? 

Toimin kuten toimin koska se toimii meidän taloudessa parhaiten.

Aina olen ehtinyt tekemään ruokaa.

Suomessa on ihmeellisesti iskostunut tavaksi se, että päivällinen syödään noin klo 17. Meillä on tehty jo yli 10 vuotta niin, että töistä/hoidosta/koulusta tullessa syödään kunnon välipala ja lämmin ruoka on sitten illalla. Näin ehtii oikein hyvin käydä harrastamassa (ruoka uunissa), lasten kanssa ulkona tms. Ruoka on sitten noin klo 19 ja sitä riittää yleensä seuraavallekin päivälle.

Iltapalaa jos vielä tarvitsee niin se voi olla joku tosi kevyt juttu.

Mitä pahaa on helpoissa ja nopeissa ruoissa? Miksi ihmeessä pitäisi tehdä hitaita ja työläitä ruokia, saako siitä jonkun mitalin? Helppo ja nopea ei todellakaan tarkoita epäterveellistä tai edes kallista. Tosin meillä syödään myös kalliita ruokia, koska siihen on hyvin varaa. Ei siinäkään ole mitään pahaa.

Vierailija kirjoitti:

Av-mammat on gourmetfriikkejä.

Joo. Noilla ketjun viestien kriteereillä ei syödä ikinä eineksiä eikä mäkkärisafkaa. Mm. ne pihvithän on kertaalleen pakastettuja.

Olen lapseton, mutta silti teen nopeita ja helppoja ruokia ja minusta ne on ihan hyviä.

Syön paljon paistettua kalaa, kanaa, ankkaa, kalkkunaa ja  lisukkeeksi keitän kasviksia, siinä ei kauan mene. Erilaiset keitot tulevat hyvin nopeasti soppakeittimellä. Joskus paistan paistan nopeasti jauhelijaa sekaan. Kasvismunakas valmistuu erittäin nopeasti. Ja onhan noita vaikka mitä muita hyviä ja terveellisiä nopeasti valmistettavia ruokia. 

Uuniruokia teen yleensä viikonloppuna esim. siivouksen lomassa. 

Emme me mistään hesestä mitään hae vaan teemme tavallista ruokaa, arkena työpäivän jälkeen nopeasti ja vapaapäivinä hitaampia ruokia.

Ihan sama se on tehdä kahtena päivänä pikaruoka kuin yhtenä kaksi ruokaa. Esi asia kun tehdään isompi annos, josta syödään useampana päivänä.

15 voisi jättää osan annoksesta kypsentämättä, jospa mies ja pojat jättäisivät sen rauhaan. Melko moni ruoka, mm. kaalilaatikko onnistuu oikein hyvin raakana pakastettuna. Kun sen ottaa sulamaan edellisenä iltana, kypsyminen uunissa vie tavallisen ajan eli vajaan tunnin, laatikon koosta riippuen.

Siksi, että syömme mieluummin ruoan tuoreeltaan. Minä en itse asiassa marise ruuanlaitosta yhtään, ja teen sen mieluummin alkuillasta, kun vielä olen töiden päälle aktiivinen. Illemmalla alkaa väsyttää ja silloin mieluummin pötköttelen lukemassa tai katsomassa telkusta jotakin hyvää sarjaa tai elokuvaa.

Meillä on ap erilaiset päivärytmit, et voi yleistää omaasi koskemaan kaikkia.

Mitä se sulle kuuluu mitä muissa perheissä syödään? Huolehdi vain omista asioistasi. Tympii nää provoaloitukset missä pyritään ( varsinkin äitejä) dissaamaan jatkuvasti. Oli sitten kyse siivoamisesta, ruuanlaitosta, lastenkasvatuksesta tai mistä vain niin aina löytyy näitä " mikä on sun säälittävä tekosyy?" mullkvistejä tännekin.

Vierailija kirjoitti:

Niinä päivänä kun löysään, en todellakaan halua olla ollenkaan keittiössä kiinni. Pata ja vuokaruuat ei tule kuin itsestään, vaikka paistuvat itsestään. Niitä pitää valmistella ja pilkkoa ja vahtia. Niin ja se jäähdyttäminen. Siinähän vasta kestääkin.

Mieluummin teen nopeita ruokia ja toisinaan käydään ulkonasyömässä. Viikonloppuisin saattaa jotain jäädä seuraavalle viikolle. Tai tuon töistä.

Lounaskokki

Valmistelun ja pilkkomisen voi tehdä edellisenä päivänä samalla kun joku varttitunnin ruoka kypsyy. Tosin seuraavana päivänä ei pataruoka valmistu hetkessä, paitsi jos sen laittaa uuniin kypsymään vaikka aikaisemmin kotiin tuleva koululainen. Se onkin pientä ylellisyyttä töistä kotiin tulevalle vanhemmalle, että on ruoka valmiina heti.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Koska tuore tuoka on paljon parempaa kuin kertaalleen jäähdytetty

Ei pidä paikkaansa. Esim. juurespohjaiset keitot ovat toisella lämmityskerralla parempia. Liemeen on levinnyt makua toisella tavalla seistessä.

Samoin monet pata- ja laatikkoruuat ovat parhaimmillaan vetäytyneinä yön yli.

Taitaa ruuanlaitto olla katoavaa kansanperinnettä, kun lainaamani kommentti on saanut vain yläpeukkuja.

Perunat keitossa kovettuu. Pahaa lämmitettynä. Sosekeitto menee. Laatikkoruuat tiivistyy ja on ällöttäviä. Esim makaronilaatikko. Pahaa. Etenkin broilerin leikkeet tai koivet. Tai pihvit. Ei missään nimessä lämmitettynä. Esim itse paistan leikkeitä vain yhdelle kerralle. Loput vaikka seuraavana päivänä wokkiin.

Wokkiakaan en ikinä lämmittäisi

Joku palapaisti tai chili con carne ei kärsi lämmityksestä. Tai perunat voi paistaa. Paistettu ja maustettu riisi on myös hyvää.

Wok ja pihvit ovat jo itsessään pikaruokaa. Ei ole mitään järkeä niitä lämmittää, kun valmistuksessa ei mene paljonkaan enempää aikaa, kunhan on kaikki valmiina.

Makaronilaatikon kuten kiusaukset ja monet muut uuniruuat voi laittaa munamaidon, kerman ym. lisäämistä ja paistamista vaille valmiiksi. Silloin aikaa menee vain paistamiseen.