Te, joilla "ei syödä keinoruokaa"

Vierailija kirjoitti:

Mua aina ällöttää, jos joku äiti kertoo, ettei meillä syödä eineksiä. Tämä kun kerrotaan usein erittäin innokkaasti, aiheen vierestä ja sädekehä pään päällä.

Olen päätellyt, että se on heidän mielestään jotenkin hienoa, että ovat ahkeria. Mä siihen aina totean, että joo, meillä syödään milloin mitäkin, joskus jopa ranskalaisia ja euron valmispitsoja.

Jep. Se ahkeran ja uhrautuvan äidin myytti elää vahvana, kuin myös E-kirjaimen hysteerinen pelko. Meillä kyllä harvoin menee eineksiä, mutta se on omaa pihiyttä. Pitkällä tähtäimellä tulee halvemmaksi tehdä isompia eriä alusta asti itse. Sitten kun kyllästyy ihan "vaan kotiruokaan" voi hyvillä mielin kasata kunnon uunimätön ranskiksista, makkarasta, sipulirenkaista ja kaikesta muusta ei-niin-perusruuasta.

Vierailija kirjoitti:

Minä määrittelen keinoruuan sellaiseksi, mitkä ovat tasoa "lisää vain vesi" (esim. perunamuusijauhe tai pussikeitot) tai "lämmitä mikrossa" (esim. einesruuat). Poikkeuksia tietysti on, helppoja kotiruokia on olemassa.

Syön pääasiassa "oikeaa ruokaa", koska einekset yms on melkein poikkeuksetta pahaa. Mutta eilen tein uunimakkaraa, ja makkarahan on palstan mielestä yksi pahimpia keinotekoisia lihajalosteita. Tänään syön perunavelliä ja huomenna teen riisiä ja kanankoipia. Lounas on edellisen päivän jämiä.

Mulla sama näkemys keinoruuasta. Lisäksi lasken siihen kuuluvaksi mifut, nyhtökaurat, härkikset, quornit yms "lihankorvikkeet". 

Tänään söin aamiaiseksi kaurapuuroa ja pakastimesta kaivoin mustikoita. Lisäksi keitetty kananmuna ja mukillinen kahvia. Lounaaksi söin kreikkalaisen salaatin, palan patonkia sekä pullon kivennäisvettä. Eilen päivällisellä oli uunilohta, höyrytettyä parsakaalia ja porkkanaa sulatetun valkosipulivoin kanssa sekä vihersalaatti (jäävuorisalaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa ja punasipulia). Eilinen lounas oli bataattisosekeitto ja aamiaisella pari viipaletta jälkiuunileipää, joiden päällä voita ja keitettyä kananmunaa. Mukillinen kahvia. Tämän päivän päivällisestä en vielä ole aivan varma. Juuri nyt ei tee mitään mieli, mutta kaupassa tulee varmaan jotain ideoita. Ehkä kana- tai katkarapurisotto. 

Vierailija kirjoitti:

Kotona tehty lasagne, jossa porkkanaa, juuriselleriä, tomaattimurskaa, jauhelihaa, kesäkurpitsaa, juustoa, voita , maitoa jne. Ei mitään tofuja/mifuja/soijaa/keinotekoista kermaa.

Millä perusteella tofu on keinotekoista mutta juusto ei? Nehän valmistetaan käytännössä samalla tavalla, eri raaka-aineesta vain. Tai soija? Sehän on ihan luonnossa kasvava kasvi samalla tavalla kuin vaikka parsakaali.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minä määrittelen keinoruuan sellaiseksi, mitkä ovat tasoa "lisää vain vesi" (esim. perunamuusijauhe tai pussikeitot) tai "lämmitä mikrossa" (esim. einesruuat). Poikkeuksia tietysti on, helppoja kotiruokia on olemassa.

Syön pääasiassa "oikeaa ruokaa", koska einekset yms on melkein poikkeuksetta pahaa. Mutta eilen tein uunimakkaraa, ja makkarahan on palstan mielestä yksi pahimpia keinotekoisia lihajalosteita. Tänään syön perunavelliä ja huomenna teen riisiä ja kanankoipia. Lounas on edellisen päivän jämiä.

Mulla sama näkemys keinoruuasta. Lisäksi lasken siihen kuuluvaksi mifut, nyhtökaurat, härkikset, quornit yms "lihankorvikkeet". 

Tänään söin aamiaiseksi kaurapuuroa ja pakastimesta kaivoin mustikoita. Lisäksi keitetty kananmuna ja mukillinen kahvia. Lounaaksi söin kreikkalaisen salaatin, palan patonkia sekä pullon kivennäisvettä. Eilen päivällisellä oli uunilohta, höyrytettyä parsakaalia ja porkkanaa sulatetun valkosipulivoin kanssa sekä vihersalaatti (jäävuorisalaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa ja punasipulia). Eilinen lounas oli bataattisosekeitto ja aamiaisella pari viipaletta jälkiuunileipää, joiden päällä voita ja keitettyä kananmunaa. Mukillinen kahvia. Tämän päivän päivällisestä en vielä ole aivan varma. Juuri nyt ei tee mitään mieli, mutta kaupassa tulee varmaan jotain ideoita. Ehkä kana- tai katkarapurisotto. 

Ovatko nuo lihankorvikkeet siis mielestäsi jotenkin huonoa ravintoa ihmiselle? Perusteletko vielä että miksi? Mitä sellaista ne sisältävät, joka ei ihmiselle kelpaa ravinnoksi? Miten esimerkiksi mifu eroaa fetajuustosta, jota oletettavasti käytit kreikkalaiseen salaattiisi?

Spagetti ja jauhelihakastike jauhelihasta, sipulista, valkosipulista, paseeratusta tomaatista. Mausteena suola, pippuri, välimeren yrttejä. Haudutetaan kauan, tulee makua. Jauheliha+sipulit paistetaan oliiviöljyssä, samoin yrtit, yrttejä ei saa käräyttää vaan niiden aromit liukenee hiljalleen öljyyn.

Kalakeitto, liemi keitetty etukäteen perkeistä suolasta, pippurista, laakerinlehdistä, siivilöity ja pakastettu annospusseihin. Keitetään perunaa ja porkkanaa, voissa kuullotettua sipulia liemessä, lisätään kalapalat, ne kypsyy hetkessä. Liemi on hyvää tuollaisenaan, mutta jos nyt haluaa vähän kermaa sekaan, laitetaan. Huom. lisäaineetonta kuohukermaa, ei kermakkeita. Ja tuoretta tilliä tai persiljaa.

Muusi ja voissa paistettuja ruisjauhoissa pyöriteltyjä muikkuja, mausteena suola. Sitruunamehua sitä haluaville.

Lihapullia tai mureketta, nopea tehdä, jauhelihan sekaan luomu-sipulipussi. Saattaa sisältää jonkun e-koodin, mutta en mä nihilisti ole, pääasia kun ei jatkuvassa käytössä ole. Ja koodeilla on väliä, natriumglutamaatti ehdoton ei, aiheuttaa päänsärkyä. Nitriitit vähiin, samoin keinotekoiset värit. Joillain, tyyliin sitruunahappo (jauhoparanne), pektiini, punajuuri värinä, ei mitään ongelmaa.

Siinä esimerkkejä. Suola, pippuri, sipuli, mausteet ja yrtit, niillä saa makua. Keinotekoiset mausteseokset ja marinadit on turhia. Rasvana voi ja oliiviöljy, margariinit joutais viskata kauas avaruuteen humanoidien riesaksi.

Ei vie aikaa eikä vaivaa liikaa.

Ja kyllä, joskus meilläkin syödään eineksiä, jopa roiskeläppiä, ja käydään mäkkäreissä tms. Pääasiassa kuitenkin ihan kotiruokaa noilla reunaehdoilla. Mutta ei kai se minusta mitään Better Than Thou -mammaa tee, jos vähän katson mitä kehoomme tungetaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minä määrittelen keinoruuan sellaiseksi, mitkä ovat tasoa "lisää vain vesi" (esim. perunamuusijauhe tai pussikeitot) tai "lämmitä mikrossa" (esim. einesruuat). Poikkeuksia tietysti on, helppoja kotiruokia on olemassa.

Syön pääasiassa "oikeaa ruokaa", koska einekset yms on melkein poikkeuksetta pahaa. Mutta eilen tein uunimakkaraa, ja makkarahan on palstan mielestä yksi pahimpia keinotekoisia lihajalosteita. Tänään syön perunavelliä ja huomenna teen riisiä ja kanankoipia. Lounas on edellisen päivän jämiä.

Mulla sama näkemys keinoruuasta. Lisäksi lasken siihen kuuluvaksi mifut, nyhtökaurat, härkikset, quornit yms "lihankorvikkeet". 

Tänään söin aamiaiseksi kaurapuuroa ja pakastimesta kaivoin mustikoita. Lisäksi keitetty kananmuna ja mukillinen kahvia. Lounaaksi söin kreikkalaisen salaatin, palan patonkia sekä pullon kivennäisvettä. Eilen päivällisellä oli uunilohta, höyrytettyä parsakaalia ja porkkanaa sulatetun valkosipulivoin kanssa sekä vihersalaatti (jäävuorisalaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa ja punasipulia). Eilinen lounas oli bataattisosekeitto ja aamiaisella pari viipaletta jälkiuunileipää, joiden päällä voita ja keitettyä kananmunaa. Mukillinen kahvia. Tämän päivän päivällisestä en vielä ole aivan varma. Juuri nyt ei tee mitään mieli, mutta kaupassa tulee varmaan jotain ideoita. Ehkä kana- tai katkarapurisotto. 

Ovatko nuo lihankorvikkeet siis mielestäsi jotenkin huonoa ravintoa ihmiselle? Perusteletko vielä että miksi? Mitä sellaista ne sisältävät, joka ei ihmiselle kelpaa ravinnoksi? Miten esimerkiksi mifu eroaa fetajuustosta, jota oletettavasti käytit kreikkalaiseen salaattiisi?

Eivät ne mielestäni ole mitenkään huonoa ravintoa, mutta keinoruokaa siinä mielessä, että ovat pitkälle prosessoituja elintarvikkeita, joiden tarkoitus on näyttää ja tuntua lihalta, vaikka eivät sitä kuitenkaan ole eivätkä edes maistu lihalle.  Vähän sama kuin joku keksisi värjätä juustoa oranssiksi, puristaa suipoksi puikulaksi ja sitä sitten käytettäisiin porkkanoiden korvikkeena. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minä määrittelen keinoruuan sellaiseksi, mitkä ovat tasoa "lisää vain vesi" (esim. perunamuusijauhe tai pussikeitot) tai "lämmitä mikrossa" (esim. einesruuat). Poikkeuksia tietysti on, helppoja kotiruokia on olemassa.

Syön pääasiassa "oikeaa ruokaa", koska einekset yms on melkein poikkeuksetta pahaa. Mutta eilen tein uunimakkaraa, ja makkarahan on palstan mielestä yksi pahimpia keinotekoisia lihajalosteita. Tänään syön perunavelliä ja huomenna teen riisiä ja kanankoipia. Lounas on edellisen päivän jämiä.

Mulla sama näkemys keinoruuasta. Lisäksi lasken siihen kuuluvaksi mifut, nyhtökaurat, härkikset, quornit yms "lihankorvikkeet". 

Tänään söin aamiaiseksi kaurapuuroa ja pakastimesta kaivoin mustikoita. Lisäksi keitetty kananmuna ja mukillinen kahvia. Lounaaksi söin kreikkalaisen salaatin, palan patonkia sekä pullon kivennäisvettä. Eilen päivällisellä oli uunilohta, höyrytettyä parsakaalia ja porkkanaa sulatetun valkosipulivoin kanssa sekä vihersalaatti (jäävuorisalaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa ja punasipulia). Eilinen lounas oli bataattisosekeitto ja aamiaisella pari viipaletta jälkiuunileipää, joiden päällä voita ja keitettyä kananmunaa. Mukillinen kahvia. Tämän päivän päivällisestä en vielä ole aivan varma. Juuri nyt ei tee mitään mieli, mutta kaupassa tulee varmaan jotain ideoita. Ehkä kana- tai katkarapurisotto. 

Ovatko nuo lihankorvikkeet siis mielestäsi jotenkin huonoa ravintoa ihmiselle? Perusteletko vielä että miksi? Mitä sellaista ne sisältävät, joka ei ihmiselle kelpaa ravinnoksi? Miten esimerkiksi mifu eroaa fetajuustosta, jota oletettavasti käytit kreikkalaiseen salaattiisi?

Ehkä kaikille (sulle) ei edes kannata selittää, äly ei riitä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minä määrittelen keinoruuan sellaiseksi, mitkä ovat tasoa "lisää vain vesi" (esim. perunamuusijauhe tai pussikeitot) tai "lämmitä mikrossa" (esim. einesruuat). Poikkeuksia tietysti on, helppoja kotiruokia on olemassa.

Syön pääasiassa "oikeaa ruokaa", koska einekset yms on melkein poikkeuksetta pahaa. Mutta eilen tein uunimakkaraa, ja makkarahan on palstan mielestä yksi pahimpia keinotekoisia lihajalosteita. Tänään syön perunavelliä ja huomenna teen riisiä ja kanankoipia. Lounas on edellisen päivän jämiä.

Mulla sama näkemys keinoruuasta. Lisäksi lasken siihen kuuluvaksi mifut, nyhtökaurat, härkikset, quornit yms "lihankorvikkeet". 

Tänään söin aamiaiseksi kaurapuuroa ja pakastimesta kaivoin mustikoita. Lisäksi keitetty kananmuna ja mukillinen kahvia. Lounaaksi söin kreikkalaisen salaatin, palan patonkia sekä pullon kivennäisvettä. Eilen päivällisellä oli uunilohta, höyrytettyä parsakaalia ja porkkanaa sulatetun valkosipulivoin kanssa sekä vihersalaatti (jäävuorisalaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa ja punasipulia). Eilinen lounas oli bataattisosekeitto ja aamiaisella pari viipaletta jälkiuunileipää, joiden päällä voita ja keitettyä kananmunaa. Mukillinen kahvia. Tämän päivän päivällisestä en vielä ole aivan varma. Juuri nyt ei tee mitään mieli, mutta kaupassa tulee varmaan jotain ideoita. Ehkä kana- tai katkarapurisotto. 

Ovatko nuo lihankorvikkeet siis mielestäsi jotenkin huonoa ravintoa ihmiselle? Perusteletko vielä että miksi? Mitä sellaista ne sisältävät, joka ei ihmiselle kelpaa ravinnoksi? Miten esimerkiksi mifu eroaa fetajuustosta, jota oletettavasti käytit kreikkalaiseen salaattiisi?

Ehkä kaikille (sulle) ei edes kannata selittää, äly ei riitä.

No yritä nyt kuitenkin? Aloita vaikka kertomalla mifusta ja fetajuustosta, mikä mifusta tekee huonomman? Samoin jos perusteena on tuo "prosessoinnin" määrä niin kyllähän esimerkiksi patonki on aikamoisen prosessoinnin saanut käydä läpi ennen kuin siitä pellolla kasvavasta viljasta on saatu kyseinen leipä aikaiseksi. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minä määrittelen keinoruuan sellaiseksi, mitkä ovat tasoa "lisää vain vesi" (esim. perunamuusijauhe tai pussikeitot) tai "lämmitä mikrossa" (esim. einesruuat). Poikkeuksia tietysti on, helppoja kotiruokia on olemassa.

Syön pääasiassa "oikeaa ruokaa", koska einekset yms on melkein poikkeuksetta pahaa. Mutta eilen tein uunimakkaraa, ja makkarahan on palstan mielestä yksi pahimpia keinotekoisia lihajalosteita. Tänään syön perunavelliä ja huomenna teen riisiä ja kanankoipia. Lounas on edellisen päivän jämiä.

Mulla sama näkemys keinoruuasta. Lisäksi lasken siihen kuuluvaksi mifut, nyhtökaurat, härkikset, quornit yms "lihankorvikkeet". 

Tänään söin aamiaiseksi kaurapuuroa ja pakastimesta kaivoin mustikoita. Lisäksi keitetty kananmuna ja mukillinen kahvia. Lounaaksi söin kreikkalaisen salaatin, palan patonkia sekä pullon kivennäisvettä. Eilen päivällisellä oli uunilohta, höyrytettyä parsakaalia ja porkkanaa sulatetun valkosipulivoin kanssa sekä vihersalaatti (jäävuorisalaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa ja punasipulia). Eilinen lounas oli bataattisosekeitto ja aamiaisella pari viipaletta jälkiuunileipää, joiden päällä voita ja keitettyä kananmunaa. Mukillinen kahvia. Tämän päivän päivällisestä en vielä ole aivan varma. Juuri nyt ei tee mitään mieli, mutta kaupassa tulee varmaan jotain ideoita. Ehkä kana- tai katkarapurisotto. 

Ovatko nuo lihankorvikkeet siis mielestäsi jotenkin huonoa ravintoa ihmiselle? Perusteletko vielä että miksi? Mitä sellaista ne sisältävät, joka ei ihmiselle kelpaa ravinnoksi? Miten esimerkiksi mifu eroaa fetajuustosta, jota oletettavasti käytit kreikkalaiseen salaattiisi?

Ehkä kaikille (sulle) ei edes kannata selittää, äly ei riitä.

No yritä nyt kuitenkin? Aloita vaikka kertomalla mifusta ja fetajuustosta, mikä mifusta tekee huonomman? Samoin jos perusteena on tuo "prosessoinnin" määrä niin kyllähän esimerkiksi patonki on aikamoisen prosessoinnin saanut käydä läpi ennen kuin siitä pellolla kasvavasta viljasta on saatu kyseinen leipä aikaiseksi. 

Toistan edellisen vastaukseni.

Monet noista ns. lihankorvikkeista muuten eivät ole erityisen prosessoituja verrattuna tavanomaisiin muihin ruokiin joita ei pidetä erityisen prosessoituna. Esim. tofu on soijajuustoa, ja sellaista voi tehdä kotioloissakin soijapavuista. Samoin esim. quorn tehdään käymisprosessin kautta, ei kovin mystisissä teollisissa prosesseissa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minä määrittelen keinoruuan sellaiseksi, mitkä ovat tasoa "lisää vain vesi" (esim. perunamuusijauhe tai pussikeitot) tai "lämmitä mikrossa" (esim. einesruuat). Poikkeuksia tietysti on, helppoja kotiruokia on olemassa.

Syön pääasiassa "oikeaa ruokaa", koska einekset yms on melkein poikkeuksetta pahaa. Mutta eilen tein uunimakkaraa, ja makkarahan on palstan mielestä yksi pahimpia keinotekoisia lihajalosteita. Tänään syön perunavelliä ja huomenna teen riisiä ja kanankoipia. Lounas on edellisen päivän jämiä.

Mulla sama näkemys keinoruuasta. Lisäksi lasken siihen kuuluvaksi mifut, nyhtökaurat, härkikset, quornit yms "lihankorvikkeet". 

Tänään söin aamiaiseksi kaurapuuroa ja pakastimesta kaivoin mustikoita. Lisäksi keitetty kananmuna ja mukillinen kahvia. Lounaaksi söin kreikkalaisen salaatin, palan patonkia sekä pullon kivennäisvettä. Eilen päivällisellä oli uunilohta, höyrytettyä parsakaalia ja porkkanaa sulatetun valkosipulivoin kanssa sekä vihersalaatti (jäävuorisalaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa ja punasipulia). Eilinen lounas oli bataattisosekeitto ja aamiaisella pari viipaletta jälkiuunileipää, joiden päällä voita ja keitettyä kananmunaa. Mukillinen kahvia. Tämän päivän päivällisestä en vielä ole aivan varma. Juuri nyt ei tee mitään mieli, mutta kaupassa tulee varmaan jotain ideoita. Ehkä kana- tai katkarapurisotto. 

Ovatko nuo lihankorvikkeet siis mielestäsi jotenkin huonoa ravintoa ihmiselle? Perusteletko vielä että miksi? Mitä sellaista ne sisältävät, joka ei ihmiselle kelpaa ravinnoksi? Miten esimerkiksi mifu eroaa fetajuustosta, jota oletettavasti käytit kreikkalaiseen salaattiisi?

Ehkä kaikille (sulle) ei edes kannata selittää, äly ei riitä.

No yritä nyt kuitenkin? Aloita vaikka kertomalla mifusta ja fetajuustosta, mikä mifusta tekee huonomman? Samoin jos perusteena on tuo "prosessoinnin" määrä niin kyllähän esimerkiksi patonki on aikamoisen prosessoinnin saanut käydä läpi ennen kuin siitä pellolla kasvavasta viljasta on saatu kyseinen leipä aikaiseksi. 

Toistan edellisen vastaukseni.

Eli toisin sanoen et pysty perustelemaan väitettäsi millään tavalla. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minä määrittelen keinoruuan sellaiseksi, mitkä ovat tasoa "lisää vain vesi" (esim. perunamuusijauhe tai pussikeitot) tai "lämmitä mikrossa" (esim. einesruuat). Poikkeuksia tietysti on, helppoja kotiruokia on olemassa.

Syön pääasiassa "oikeaa ruokaa", koska einekset yms on melkein poikkeuksetta pahaa. Mutta eilen tein uunimakkaraa, ja makkarahan on palstan mielestä yksi pahimpia keinotekoisia lihajalosteita. Tänään syön perunavelliä ja huomenna teen riisiä ja kanankoipia. Lounas on edellisen päivän jämiä.

Mulla sama näkemys keinoruuasta. Lisäksi lasken siihen kuuluvaksi mifut, nyhtökaurat, härkikset, quornit yms "lihankorvikkeet". 

Tänään söin aamiaiseksi kaurapuuroa ja pakastimesta kaivoin mustikoita. Lisäksi keitetty kananmuna ja mukillinen kahvia. Lounaaksi söin kreikkalaisen salaatin, palan patonkia sekä pullon kivennäisvettä. Eilen päivällisellä oli uunilohta, höyrytettyä parsakaalia ja porkkanaa sulatetun valkosipulivoin kanssa sekä vihersalaatti (jäävuorisalaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa ja punasipulia). Eilinen lounas oli bataattisosekeitto ja aamiaisella pari viipaletta jälkiuunileipää, joiden päällä voita ja keitettyä kananmunaa. Mukillinen kahvia. Tämän päivän päivällisestä en vielä ole aivan varma. Juuri nyt ei tee mitään mieli, mutta kaupassa tulee varmaan jotain ideoita. Ehkä kana- tai katkarapurisotto. 

Ovatko nuo lihankorvikkeet siis mielestäsi jotenkin huonoa ravintoa ihmiselle? Perusteletko vielä että miksi? Mitä sellaista ne sisältävät, joka ei ihmiselle kelpaa ravinnoksi? Miten esimerkiksi mifu eroaa fetajuustosta, jota oletettavasti käytit kreikkalaiseen salaattiisi?

Ehkä kaikille (sulle) ei edes kannata selittää, äly ei riitä.

No yritä nyt kuitenkin? Aloita vaikka kertomalla mifusta ja fetajuustosta, mikä mifusta tekee huonomman? Samoin jos perusteena on tuo "prosessoinnin" määrä niin kyllähän esimerkiksi patonki on aikamoisen prosessoinnin saanut käydä läpi ennen kuin siitä pellolla kasvavasta viljasta on saatu kyseinen leipä aikaiseksi. 

Toistan edellisen vastaukseni.

Eli toisin sanoen et pysty perustelemaan väitettäsi millään tavalla. 

Etkä syytä edes ymmärrä.