Porkkankakkuun/piirakkaan voita vai öljyä?

Kumpaa käytätte, jotta kakusta tulisi mahdollisimman mehevä?
Olen yleensä tehnyt porkkanakakun pellille ja taikinaan olen käyttänyt voita.
Nyt olisi tarkoitus tehdä se irtopohjavuokaan ja halkaista, sekä lisätä täytettä myös kakun väliin, koska tulee syntymäpäiville korvaamaan täytekakun. Monessa ohjeessa neuvottu käyttämään öljyä, mutta olen aina luullut, että voista tulisi paremman makuinen kakku/piirakka.