Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Australian Masterchef on huijausta!
28.10.2018 |
Miten niitä voidaan aina haastatella kesken ruoan laiton jossain ihan eri paikassa? Palaahan siinä sapuskat pilalle.
Miten ne kaikki aina itkee kun joku pudotetaan? Ei se oikeasti menisi noin. Kysymyshän on kilpailusta jonka vain yksi voi voittaa.
Miten ne tuomarit pystyy maistamaan kymmeniä annoksia, makeita ja suolaisia, putkeen, ja muka vielä erottavat niistä jotain makuja?
Eikä kenelläkään ole tuollaista vaatekomeroa kuin Prestonilla!
Kommentit (27)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Maisteluvaiheessa työpisteet on yleensä jo siivottu - eivätkö ruuat jäähdy? Ja kuka siivouksen tekee?
Kuulemma ruoat on enimmäkseen kylmiä tai haaleita maisteluvaiheessa. Ilmeisesti noi on sitten tottuneet. Sitä lähinnä ihmettelen ettei noi ole kaikki muodoltaan pyöreitä kaiken tuon mässäilyn jälkeen vai onko noilla jonkinmoiset personaltrainerit kuvausten ajan pitämässä huolta että illalla tulee ajettua 2 tuntia kuntopyörää isoilla tehoilla.
No tuohan on sitten selvä peli. Jos kylmiä ruokia maistellaan, niin siinä ei ole enää ruoanlaittotaidon ja maun kanssa mitään tekemistä.
Eli käsikirjoitettua alusta loppuun.
Tuomarit maistelee niitä ruokia jo siinä kokkausvaiheessa suoraan padoista ja pannuista, heillä on kyllä ihan hyvä käsitys jo ennen tuomarointia miltä mikäkin maistuu. Ja he ovat ruuanlaiton ammattilaisia, voivat maistella myös kylmää ruokaa ja arvoida silti, miten maut sopii yhteen.
Sitä joskus ihmettelen, että tosi pitkälle jotkut pääsee ihan vaan tekemällä kaiken mukavuusalueellaan. Pitäisi olla enemmän haasteita joissa pitää käyttää tuntemattomampia mausteita tai raaka-aineita.
Vierailija kirjoitti:
Maisteluvaiheessa työpisteet on yleensä jo siivottu - eivätkö ruuat jäähdy? Ja kuka siivouksen tekee?
Kilpailijat tekevät aina useamman annoksen ja kaikkia maistellaan lämpiminä heti kun ne ovat valmistuneet. Tässä ei kestä kovin kauaa, koska tätä vaihetta ei kuvata eivätkä tuomarit arvostele annoksia siinä vaiheessa. Odottaessa muut annokset pidetään lämpiminä esim lämpölamppujen tms alla, niinkuin ravintoloissakin tehdään odottamassa olevien ruokien kanssa. Erillinen henkilökunta siivoaa sitten työpisteet ja lopulta kuvataan sitten se maistelu jonka me näemme. Tässä vaiheessa annokset ovat oikeasti jo jäähtyneet, mutta tuomarit tekevät ratkaisunsa sen alkuperäisen maistelukierroksensa perusteella.
Periaatteessa se maistelu, joka telkkarissa näytetään, onkin siis lavastettu, koska annokset on maisteltu jo varsinaisesti aiemmin. Kilpailijat tosin kuulevat arvostelut annoksistaan vasta tässä vaiheessa.
Luin näistä jutuista joskus lehdestä Yhdysvalloissa. Siinä artikkelissa puhuttiin enimmäkseen toki Amerikan Master chefistä, mutta olettaisin että samat käytännöt ovat muuallakin.
Miten ne jälkiruoka-annokset, joissa on jäätelöä, pysyy muka sulamatta kuumassa keittiössä ja valojen loisteessa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sitä ihmettelen , ja olen harmissani kun tuomarit kiertää maistelemassa, ja samalla antaa kilpailialle miettimistä, onko kaikki nyt niinkuin pitää, tai sopiiko maut nyt yhteen...tämähän on kilpailu eikä opetus tilanne.
Alue: Aihe vapaa
Kuulemma ruoat on enimmäkseen kylmiä tai haaleita maisteluvaiheessa. Ilmeisesti noi on sitten tottuneet. Sitä lähinnä ihmettelen ettei noi ole kaikki muodoltaan pyöreitä kaiken tuon mässäilyn jälkeen vai onko noilla jonkinmoiset personaltrainerit kuvausten ajan pitämässä huolta että illalla tulee ajettua 2 tuntia kuntopyörää isoilla tehoilla.