Maustamisvinkkejä melkein-kasviskeittoon?

Tein eilen kasviskeiton, jossa on kaksi kesäkurpitsaa, pakastepurjoa, miniluumutomaatteja, mangoldinruoteja ja -lehtiä ja muutama porkkana. Äsken kuumensin keiton ja lisäsin siihen kasvisliemikuutioita, maitoa ja sulatejuustoa. Lisäsin lihaliemifodia, kun keitto ei maistu juuri miltään.
Mitä minun kannattaisi lisätä, että keitto maistuisi paremmalta?