Lue keskustelun säännöt.
Oletko sinä pakastastanut uusia perunoita jouluksi?
Kommentit (14)
Vanhat perunat on parempia joka paikassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Perunoita ei kannata pakastaa. Menee maku ja koostumus.
En ole. Periaatteessa vois piruuttaan, mutta toi pakastin tuntuisi toimivan jotenkin huonosti.
Minun on monena vuonna ollut tarkoitus pakastaa mutta olen aina unohtanut.
Miten esivalmistelet perunat?
En ole ap, mutta kun googlaa "uudet perunat jouluksi", ohjeita tulee kyllä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Minun on monena vuonna ollut tarkoitus pakastaa mutta olen aina unohtanut.
Miten esivalmistelet perunat?
Kiehautan muutaman minuutin. Putsattuna tietenkin. Nopea jäähdytys ja sit laitan pakastimeen.
Ja tosiaan, kuten joku tuossa jo mainitsi niin ohjeita löytyy netti pullollaan.
t. ap
Me emme syö perunaa.Tyhjiä kaloreita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En mutta olen säilönyt punajuuret rosolliin
Vietän joulun ja uudenvuoden kesällä niin ei tarvitse alkaa pakastelemaan mitään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olen pakastanut monta kertaa. Ryöppään 5 min ja laitan pussiin ja pakkaseen tillinoksa pussissa.
Aika ihanaa jouluna kalojen kanssa, kylkeen kunnon suolavoita! Ei meilläkään syödä juurikaan perunaa mutta tuota on pakko saada.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Me emme syö perunaa.Tyhjiä kaloreita.
Niijh. Me syödäänki rakettispagettia.
perunansiemen.fi kertoo tässä faktaa luulojen tilalle:
Peruna on erittäin terveellistä ruokaa ja ei lihota. Uusimpien tutkimusten mukaan perunan säännöllinen syöminen alentaa verenpainetta ja pienentää sydänsairauksien riskiä. Se on täysin kolesteroliton ja se sisältää mm. C- ja B-vitamiineja, magnesiumia, sinkkiä, kaliumia, kuparia ja rautaa.
Peruna ei sisällä yhtään keinotekoista lisäainetta. Tutkimusten mukaan peruna lisää serotoniinin tuotantoa ihmisen aivoissa. Serotoniini puolestaan tutkitusti vähentää stressiä ja masennusta. Peruna on myös laktoositon ja gluteeniton.
Hiilihydraattiakin peruna sisältää puolet vähemmän kuin riisi ja 80 % vähemmän kuin makaroni. Kilokaloreita peruna (keitetty) sisältää 76 kcal/100 g, keitetty riisi 137 kcal/100 g, keitetty spagetti 98 kcal/100 g ja makaroni 327 kcal/100 g. Eli keitetyssä perunassa on selvästi vähiten kaloreita. Peruna käyttää kasvuun murto-osan vettä verrattuna riisiin. Peruna on 99,9 % rasvatonta. Tutkimusten mukaan myös perunan hiilijalanjälki on huomattavasti paljon pienempi kuin riisillä.
100 grammaa perunaa sisältää (riippuen perunalajikkeesta):
noin 80 g vettä (80 % perunasta on vettä)
13-16 g hiilihydraattia
1,9 g proteiinia
0,1 g rasvaa
0,8 mg natriumia
425 mg kaliumia
20 mg magnesiumia
5 mg kalsiumia
40 mg fosforia
8,5 mg C-vitamiinia
Peruna sisältää lisäksi sinkkiä, jodia, seleeniä, kuparia, foolihappoa, niasiinia, A-, B1-, B6-, E- ja K-vitamiineja.
Missä vitamiinipillerissä on yhtä laajasti hyödyllisiä vitamiineja kuin perunassa ?
Perunat ovat osa terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota - kun niiden valmistamisessa ei ole käytetty runsaasti öljyä.
Tänään ajattelin laittaa. Ja muutama kilo muutoin käytettäväksi. Toimii hyvin eikä koostumus kärsi tippaakaan.
En ikinä.