Lue keskustelun säännöt.
Helppoa&Hyvää perunasalaattiohjetta kiitos! ; )
29.04.2006 |
Eli jääkaapissa on 4 isoa keitettyö perunaa ja punasipulia, kaupaan olen menossa, mitä pitää tuohon vielä lisätä? Kiitti!
Kommentit (5)
Ihan perus perunasalaatti tulee perunoista, punasipulista ja tuorekurkkusiivuista + persiljasta/ruohosipulisilpusta.
Viipaloi keitetyt perunat sekä kurkku. Sipuli oman maun mukaan joko silpuksi tai ohuiksi renkaiksi. Yrtit hienonnettuina sekaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää salaattiin valkoviinietikkaa ja oliiviöljyä. Sekoita ja anna maustua jonkin aikaa ennen tarjoilua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
saat, kun lisäät pilkottujen perunoiden ja silputun pienen sipulin joukkoon pilkottua kirpeää omenaa ja suolakurkkua.
Kastikkeeksi kermaviilikastike:
1 prk kermaviiliä
2 rkl sitruunamehua
1/4 tl suolaa
2 tl sokeria
ripaus mustapippuria
yrttejä maun mukaan
ripaus paprikajauhetta
loraus sinappia
Tätä kastiketta tietysti kasvisten määrään sopiva määrä.
8 keskikokoista perunaa
1 punasipuli
1 dl hienonnettua ruohosipulia
1 prk (180 g) Kevyt fetajuusto kuutioina (esim. 3% rasvaa)
1 pieni prk kapriksia liemineen
2 dl Maustamatonta rasvatonta A-jogurttia
1 rasia (200 g) Hovi kevyt ruohosipulia
2 rkl sitruunamehua
1 rkl sokeria
1/2 tl mustapippurirouhetta
suolaa
Koristeluun ruohosipulia
Keitä, jäähdytä ja kuori perunat. Leikkaa ne isohkoiksi kuutioiksi. Hienonna punasipuli ja ruohosipuli. Valuta fetakuutiot. Sekoita jogurtti, tuorejuusto ja mausteet keskenään. Pane salaattiainekset ja jogurtti-tuorejuustoseos kulhoon. Sekoita hyvin. Ripottele pinnalle runsaasti ruohosipulisilppua.
(Resepti: Valio)
Just laitoin lasangen uuniin ja tein perunasalaatin ; )
Ostin valmista tomaattikastiketta Dolmio (light) joka on hyvää ja lisäksi Pirkan valkosipuli tomaattimurskaa ja sitten nautasikaa 1kg.
Tämä oli ihan kivan makuinen kastike!
Ja perunaslaattiin laitoin sen punasipulin ja 4 perunaa ja kermaviiliä ja hiukan mahjoneesia ja mustapippuria ja tzatziki maustetta. Voi olla että lisään vielä vähän ruotsalaista sinappia ; )
En muistanut suolakurkkua, mutta ainakin minusta maistui ihan hyvältä näinkin! Huomenna varmaan vielä parempaa samoin kun lasange!
Huomiseksi siis tein!
Kiitos teille laitan ylös tulevaisuutta varten respeptejä!
Kivaa Vappua!
-ap
Lähinnä tämä tomaattikastike puoli askarruttaa, ettei jää happamaksi! Kiitos
-ap