Voiko huonosti kypsennetystä kananmunasta saada listerian?

Hyvin epätodennäköistä.

Käytännössä voit saada listerian mistä vain. Riski on kuitenkin hyvin pieni ja se on vain hyväksyttävä. Ei kannata jäädä miettimään asiaa, mikä on jo tapahtunut.

Jos se on kypsennettäessä kuumennettu kiehuvan kuumaksi nin bakterit kuolee vaikka itse ruoka olisi vielä raakaa. Isompi riski se on jos tekee majoneesia munista. Käytännössä mitään munamyrkytys epidemiaa ei ole havaittu. Sen kun syöt vaan hyvällä ruokahalulla. Suunnilleen yhtä todennäköistä jonkun asteroidin iskeytyä taivaalta sun päähän kun sairastua naapurin kananmunista.