Lue keskustelun säännöt.
Karitsan kare ?
27.03.2018 |
En ole koskaan syönyt . Kuivaksi ei saa päästää luki kun paistaa . Paahtopaisti on yleensä ollut pääsiäisenä pöydässä.Mielipiteitä :)
Kommentit (6)
Mielipiteitä MISTÄ? Oliko sulla tossa väite, johon pitäisi ottaa kantaa?
Juu, ei saa päästää kuivaksi, joko jätät sisältä roseeksi tai haudutan ylikypsäksi kastikkeessa, vaikkapa tomaattipohjaisessa. Hyvää on ja helppo valmistaa. Paisti on helposti paljon sitkeämpää, mutta se on halpaa lihaa kareeseen verrattuna.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Onko kare kyljysrivi? Onko siinä sisä-ja ulkofile sekä luut?
Meillä ei lammasta paljon ole syöty, mutta maistelu paloiksi on ostettu pääsiäiseksi sisäfileitä. Ei tosiaan pannulla montaa hetkeä tarvitse olla.
Oli todella hyvää kun grillissä valmisti. Ei varmaan ainakaan meillä olisi osattu pannulla tai uunissa saada siitä niin hyvää.Olisin kuivettanut tai sitkistänyt sen pannulla tai uunissa.
Lihalämpömittari auttaa, tampiot. Ja sitä ei sitten tuikata siihen luuhun kiinni.
Tosi hyvää! Kokeile tätä ohjetta: https://www.suomela.fi/pientalon-herkkusuut-herkkusuiden-karitsankare-j…
Jänteitä ja kalvoja.