Mitä olette tarjonneet ristiäisissä? ev

Kahvi/tee

Täytekakku

Keksejä

Karjalanpiirakoita+munavoi

Voileipäkakku



Seuraavat ristiäiset taitaa mennä samalla linjalla, tosin ajattelin jättää voileipäkakun pois ja tarjota ruuan, kun vieraat (melkein kaikki) tulee parinsadan kilometrin päästä.

-kahvi/tee

-limu/mehu (oli kuuma kesä)

-voileipäkakkuja, kala ja kinkku

-täytekakkuja 2eri lajia (allergioiden takia)

-hannataädin kakkuja

-kasvispasteijoita

-täytepullia (en nyt kyllä muista mitä täytettä oli)

Voileipäkakut, karjalan- ja perunapiirakoita + munavoi, täytekakku, tiikeri- ja taatelikakut, lusikkaleipiä, Fazerin sinisiä ja Geisha -kohvehteja. Piirakat ja kuivat kakut olivat ihan liikaa.

niin kahvi, tee, mehu ja kotikalja kostuttivat vieraiden kurkkuja ;). T. 4

suolainen kanapiirakka

pieniä riisipiirakoita ja munavoita

pestopuusteja



mokkapaloja

pullaa

täytekakku.



kahvi, tee ja alkoholiton booli.



suolaista meni huomattavasti enemmän.

ap nimittäin aikoo tarjota juomien lisäksi



Savuporopiirakka

Karjalanpiirakat + munavoi

Pikkupizzoja (kasvis ja liha)



Täytekakku

Porkkanakakku

Konvehteja

Keksejä



Eli ei varmaan liikaa eikä liian vähän?

Täytekakku

Suklaakakku

Leipäjuusto

Kahdenlaiset pikkuleivät

Pullakranssi

Toscaleivokset

Puolukkajäädyke

Kermavaahto-vadelmatäytteiset tuulihatut

Sitruunamarenkitorttu

Sydänmarmeladimakeiset



Coktailpiirakat kera munavoin

Jauhelihakasvispiirakka

Pastasalaatti

Juustosarvet



Kahvi, tee, mehu-limonadi

Porkkanakakku on taivaallista =)!

Tämän voi tehdä paripäivää ennen tarjoilua ja on helppo säilöä jääkaappiin rullana. Sitten vaan leikkaa tarjolle.



Kylmäsavulohi tuulihatturulla

125 g margariinia tai voita

2 dl vehnäjauhoja

5 dl vettä

3 munaa

1/2 tl leivinjauhetta

2 rkl persiljaa



Täyte:



200 g valkosipulista tai yrttistä

tuorejuustoa

150-200 g kylmäsavu(kirjo)lohta viipaleina

2 rkl hienonnettua tilliä, persiljaa tai

basilikaa

ripaus valko- tai mustapippuria

1 dl kuohukermaa vaahdotettuna



Sulata rasva kattilassa. Sekoita rasvasulaan vehnäjauhot. Lisää vesi yhdellä kertaa ja kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos on sakeaa ja sileää. Anna jäähtyä n. 5 min.

Vatkaa seokseen yksitellen munat. Lisää leivinjauhe ja yrttisilppu. Levitä seos tasaisesti leivinpaperille uunipannuun.

Paista leivonnaista 225 asteessa uunin keskiritilätasolla 15-20 min. Anna jäähtyä 2-3 min. ja kumoa varovasti leivinpaperin päälle. Anna jäähtyä.

Valmista täyte. Sekoita tuorejuuston joukkoon suikaloitu lohi

Lisää seokseen hienonnettua tilliä tai persiljaa ja pippuria sekä viimeksi vaahdotettu kerma. Levitä seos levylle tasaisesti ja kääri rullalle.

Anna rullan maustua jääkaapissa keskiritilätasolla 15-20 min. Pidä paperiin ja vielä muovipussiin käärittynä tarjoiluhetkeen saakka.

Rullan voi valmistaa 1-2 päivää aikaisemmin. Leikkaa rullasta terävällä veitsellä viipaleita ja tarjoa kylmänä. Rulla sopii mainiosti kähvipöydän suolaiseksi leivonnaiseksi.

-Voileipäkakku

-Täytekakku

-Pikkuleipiä

-Karjanpiirakoita+munavoi

-Pullaa

-Kuivakakku



Juomina:

-Kahvi

-Teet

-Mehua

-kasvispiirakkaa

-kalapasteijoita

-kinkkuvoileipäkakku

-pieniä voileipiä, täytetty majoneeseillä ja erilaisilla tahnoilla, koristeena persiljaa, kirsikkatomaatteja jne..

-täytekakku

-muutama erilainen keksi



juomina kahvi/tee, mehu, sekä sima, ristiäiset vapun tienoilla...



ja keksit jäi pöytiin, melkeen kaikki suolanen meni, täytekakkua kaikki eivät edes maistaneet.

koska osa vieraista tuli 400km:n päästä.



- perunat

- porsaan ulkofile (+kastike)

- keitetyt porkkanat

- keitettyä parsaa

- kylmäsavulohta



- vihreä salaatti

- italiansalaatti

- kreikkalainen salaatti



- leivät

- karjalanpiirakat + munavoi



- täytekakku

- kahvikakku

- pullakranssi

- erilaisia pikkuleipiä