Mitä täytettyihin munanpuolikkaisiin täytteeksi kun raaka kala ja tuorejuusto ei käy?
Minkälaisia munanpuolikkaiden täytteitä keksisitte jos ei voi käyttää näitä raskaana olevalle kiellettyjä aineita eli esim. graavikalaa, mätiä, tuorejuustoa ja yms.
Kommentit (5)
Joo, no nyt ei ole oikeastaan kyse siitä raskaudesta, mutta hivenen samanlainen on se vältettävien lista ja todellakaan mitkään kalat tai tuorejuustot tai majoneesit eivät nyt käy eikä valitettavasti katkarvatukaan. Löysin itse Anna Bergerströmin kirjasta ohjeen, jossa ei tule juuri muuta kuin munankeltuaisia ja mausteita, joten taidan käyttää sitten sellaisia.
soseuta kovien keltuaisten joukkoon:
sinappia
valkopippuria
curryä
etikkaa
notkista kermalla
paprikajauhetta
pursota pakastepussin kulmasta takaisin munanpuolikkaisiin
Kiitos edelliselle. Vaikuttaa hyvin samantapaiselta kuin ohje, jonka minä löysin. Noista kahdesta muokkaamalla saan varmaan meille mieluisen ja koko porukalle sopivan.
ei ole vakuumiin pakattu(->listeriavaara). Vaikka itse suolattu ja pakkasessa käytetty lohi. Katkaravut (nämähän voi halutessaan pyöräyttää pannulla) sopivat myös munapuolikkaisiin tai sitten ihan pelkästään italiansalaatti.