Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Joulumenut perinteiden ulkopuolella
22.12.2017 |
Millaisia olette suunnitelleet jos ette tee perinteisiä jouluruokia? Meillä ei ole mitään tarvetta tehdä perinteistä joulua kun ei ole lapsia ja olemme kahden. Toisin sanoen teemme mitä huvittaa vaikka ei perinteisessä joulussa mitään vikaa ole.
Menu: pienet katkarapupiirakat. En nyt ulkoa muista mutta ranskankermaa sitruunan kuorta jotain yrttiä tähän tuli, salottisipulia.
Gratinoidut sinisimpukat (pääruoka). Parmesaania voita ja valkosipulia siinä nyt ainakin on. Valkoviinissä höyrytetään auki ja sitten uuniin. Salaattia ja patonkia.Lopuksi creme brulee (väkäset jäi pois).
Sanoitko että tummoinen hiukan ranskalainen menu (ei joulu) noin niinkun omasta mielestä. Aika tuhtia mutta niinhän se Ranskassa tuppaa olemaan. Juodaan yks hyvä Beujolais Nouveau. Ehkä vielä yksi kiva samppanja.
Miten teille muille jotka syötte jotain muuta kun jouluruokaa?
Kommentit (7)
Meillä on alkuun kalapöytä, tavallaan aika perinteinen, eli graavilohta, sinappisilakoita, aiolikatkarapuja, mätiä + creme fraiche + sipuli.
Pääruoaksi on poron fileetä joko korvasieni- tai musta torvisieni -kastikkeella, täytyy kysyä vielä kotiin tulevilta aikuisilta lapsilta, kumman kastikkeen haluavat.
Jälkiruoaksi juustopöytä.
Emme ole vuosikausiin syöneet ns. perinteisiä jouluruokia. Usein on ollut lammasta, mutta nyt päädyimme vaihteeksi poroon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meilläkin poroa. Lisukkeet vielä vähän auki. Puolukkahilloa ainakin.
Meillä on myös vähän erikoisempaa.
Alkuun maksamakkarakeitto.
Pääruokana vuohenlihahöystö, gratinoituja heinäsirkkoja ja hillottuja jäniksenkäpäliä.
Jälkiruokana herne-maissi-paprikahyytelö
Juomaksi riittää raikas vesi.
Meillä kauriin filettä - en oo kauheen innoissani mutta syödään nyt sitte. Sen kanssa varmaan bataatti-kermaperunoita ihan pakasteesta, ei oo tapana raataa minkään ruokien eteen. Loimulohta ja rapusalaattia. Tiramisua tai joku suklaajälkkäri.
eggnogia on meillä ekaa kertaa. jännittää kovasti! XDD
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Me käydään kiinalaisessa. Perinne alkoi joku vuosi takaperin, kun laskettiin, että joulun kylpyläreissun hinnalla syödään 5 päivänä ulkona.
Alue: Aihe vapaa
Meillä on vähän sellainen ei niin perinteinen, mutta jollain tavalla jouluinen menu. Yksityiskohdat vielä auki, mutta alkuun tulee jotain kalaa ja /tai mätiä, esim. graavisiika tartar tai voileipä tms. Joulupäivän alkuruokana todennäköisesti pateeta ja pihlajanmarjahyytelöä. Pääruokana hirven filettä ja uunijuureksia. Toisena päivänä ehkä ankanrintaa ja karamellisoitua porkkanaa. Jälkkärinä glögi juusto kakkua tai jouluhalkoa tai pannacottaa.