Apua teiltä, jotka matkustelette paljon

Tekisi mieli lähteä viimeistään kesällä johonkin Keski-Eurooppaan, mutte yleensä teen vain pakettimatkoja etelään. Kertokaa, mistä kannattaa varata lennot ja hotelli luotettavasti ja miten maksu kannattaa hoitaa (luottokortti?)? Ja missä vaiheessa saa yleensä halvimmalla? Tyhmiä kysymyksiä varmaan joo, mutta olen nuori ja kerta se on ensimmäinenkin. :)