Täytetyt hapankorppurullat, löytyisikö ohjetta keneltäkään?
Eli joskus muinoin oli hapankorppupaketissa ohje lihaliemellä kostutetuista hapankorppurullista, joku täyte niissä oli, mutta mikä? Ja löytyisikö keneltäkään ihan uusiakin täytevariaatioita? Viikonlopun juhliin ajattelin kokeilla pieniksi suolapaloiksi.
Kiitti etukäteen!
Kommentit (5)
olen tehnyt muistaakseni niin, että kostutin korput vedellä
sitten niihin siveltiin tuorejuustoa (jota maustoin sitruunalla ja pippurilla) ja laitettiin kylmäsavu/graavilohta (kummasta tykkää) oikein ohuina siivuina..ja hetki jääkaapissa maustumassa ja olivat aika taivaallisia
paprikaa ja ylikypsää kinkkua lisätään notkistettuun pippurituorejuustoon
tai
kylmäsavustettua kirjolohta, maustamatonta tuorejuustoa ja
1 tl piparjuuritahnaa, tilliä
tai
Hovi kevyt itämainen chili -tuorejuustoa, puolikas hapahkoa omenaa,
50 g suolalihaa tai palvikinkkua, 3 rkl hienonnettua persilja-tillisilppua
mietin äskeistä kirjoittaessani että millä ihmeellä mahdoin ne rullat kostuttaa, kun en lihaa syö;) ja heti painettuani OK nappia muistin etä ah, en tehnyt hapankorppurullia vaan semmoisesta ohuesta lapinrieskasta, joka siis on pehmeää eikä kaipaa kosteutta. hyviä olivat joka tapauksessa!
Hei, varmaankin hassu kysymys, mutta kummalta sivulta, lyhteltä vai pitkältä, kääritte rullat?
Itse kun en syö lihaa niin en osaa auttaa, mutta ehkä joku tuorejuusto-pohjainen kinkku tms. täyte voisi olla hyvä. Muista kostuttaa hyvin.