Suositelkaa hyvää paistinpannua

Ikean 365+ ja Oumbärlig. Hintalaatusuhde todellakin kohdillaan. Kestää paljon kauemmin käytössä kuin Hackmannit, Tefalit ym.

Korkeavuorenkadulla on sellainen kauppa, jossa varmasti osaavat auttaa.

Semmoinen hiiliteräspannu on paras, kunhan et käytä liian korkeaa lämpöä (jota se ei tarvitse, kun ruskistaa alemmassakin) . Kaikki pannut saa poltettua piloille.

Vierailija kirjoitti:

Ikean 365+ ja Oumbärlig. Hintalaatusuhde todellakin kohdillaan. Kestää paljon kauemmin käytössä kuin Hackmannit, Tefalit ym.

Tähän! Todella hyviä paistinpannuja. Aina haukutaan ikealaatua mutta mielestäni moni tuote on laadultaan parempi kuin ns. Merkkituotteet esim. Juuri tuo paistinpannu mutta myös lakanat ja pussilakanat.

Tarttumisen kanssakin voi oppia elämään.

Esim. rosteripannu (siis kattilamainen, kiiltävä materiaali) on helppo puhdistaa jos osaa paistaa pannulla oikein. Pannua ei saa kuumentaa täysillä (max. n. 70%, testattava). Se kuumennetaan kuivana. Kuumuuden voi testata pisaralla vettä. Jos pisara "tanssii" kiehuen pannun pinnalla, voi öljyn lisätä. Sitten vaan paistamaan.

Pannuja ei pestä tiskikoneessa. Kannattaa jynssätä puhtaaksi heti kun on viilentynyt riittävästi.

Peruspaistamisessa en enää käyttäisi teflonia. Parhaat pihvit tulevat valuraudalla.

Mun otsassa on ollut sellainen monta kertaa, eikä vielä ole mennyt rikki, eikä tarttunut. Merkkiä en tiedä, mutta joka kerta kun läheltä sitä tarkastelen, näkyy paljon tähtiä...

Omassa keittiössäni käytössä on hiiliteräksinen ja ruostumaton paistinpannu. Hiiliteräs paistamiseen paistamiseen ja rosterinen kastikkeisiin sekä hauduttamiseen - ja käy se pienin varauksin ihan paistamiseenkin.

Kunnollinen valurautapannu on hyvä melkein kaikkeen, ja kestää isoäidiltä lapsenlapselle.

Swiss Diamond on paras.

https://www.amazon.co.uk/Swiss-Diamond-Non-stick-Aluminium-Black-x/dp/B…

Tulee nopeesti.