Miksi ilmastollisesti kuumissa maissa syödään yleensä tulista ruokaa?

Mausteet parantaa ruuan säilyvyyttä.

Tulinen ruoka kiihdyttää hikoilua ja sitä kautta viilentää kroppaa. Mausteinen safka on täten timanttia myös mm. krapulan taltuttamiseen. Useasti olen todennut, että chilillä ladattu nuudelikeitto tms. eväs vauhdittaa dagen efteristä toipumista, koska hien mukana iso osa alkoholimyrkyistä valuu pihalle siinä samalla.

Joku fysiologinen peruste tällä oli. Olisko ollut se, että kehon lämpö nousee ja adaptoituu paremmin lämpimään ilmaan. Plus, mausteinen ruoka on hyvää.

kuumassa ilmastossa ruoka alkaa mädäntymään nopeasti

tämä peitetään mausteilla

Vierailija kirjoitti:

Tulinen ruoka kiihdyttää hikoilua ja sitä kautta viilentää kroppaa. Mausteinen safka on täten timanttia myös mm. krapulan taltuttamiseen. Useasti olen todennut, että chilillä ladattu nuudelikeitto tms. eväs vauhdittaa dagen efteristä toipumista, koska hien mukana iso osa alkoholimyrkyistä valuu pihalle siinä samalla.

Eli jos syö chiliä kylmällä ilmalla niin kroppa viilenee entisestään, täh?

Väittivät Egyptissä myös, että chili ruoassa ehkäisee ruokamyrkytystä. En ole kyllä ihan vakuuttunut siitä. 😬

Minulla ainakin naama hikoilee ja erityisesti nenänpää kun syön tulista ruokaa. Muu kroppa ei niinkään.

Mistäköhän tää johtuu?

Hikoilu ap viilentää kroppaa! Usko tai älä, se se on hikoilun tärkeimpiä funktioitakin.

Ja mausteilla on peitetty pilaantumisen aiheuttamia makumuutoksia. En usko maustamisen - suolaamista lukuunottamatta - säilyttävän ruokaa paremmin, mutta voimakkaiden mausteiden alta et huomaa pilaantumista.

Ne kasvavat noilla alueilla.

Peittää mädän lihan maun.

Olenkohan ihan outo kun en hikoile vaikka söisin miten mausteista ruokaa? Vain nenä alkaa vuotaa. Ja siis rakastan tulista ruokaa eli ei ole ainakaan kiinni siitä etten olisi tarpeeksi kokeillut. Mutta enemmistö ihmisistä siis ilmeisesti hikoilee tuolloin?

Vierailija kirjoitti:

Hikoilu ap viilentää kroppaa! Usko tai älä, se se on hikoilun tärkeimpiä funktioitakin.

Ja mausteilla on peitetty pilaantumisen aiheuttamia makumuutoksia. En usko maustamisen - suolaamista lukuunottamatta - säilyttävän ruokaa paremmin, mutta voimakkaiden mausteiden alta et huomaa pilaantumista.

http://www.tekniikkatalous.fi/tiede/2012-09-10/Tiede-todistaa-broileri-…

Kaipa se säilyy paremmin.

Vierailija kirjoitti:

Peittää mädän lihan maun.

Olen asunut monta vuotta tropiikissa, tulisen ruoan maassa eika siella kukaan madantyneesta lihasta tehnyt ruokaa :D. Urbaanilegenda.

No miten paljon pohjoisen ilmastossa kasvaa mausteita... johtuisiko siitä se perinne

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Peittää mädän lihan maun.

Olen asunut monta vuotta tropiikissa, tulisen ruoan maassa eika siella kukaan madantyneesta lihasta tehnyt ruokaa :D. Urbaanilegenda.

aikanaan ei ollut jääkaappeja joten liha kyllä mätäni

nykypäivänä on kaapit mutta perinteisestä mausta ei haluta luopua

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Peittää mädän lihan maun.

Olen asunut monta vuotta tropiikissa, tulisen ruoan maassa eika siella kukaan madantyneesta lihasta tehnyt ruokaa :D. Urbaanilegenda.

Teurastustapoja ja torikauppiaiden myyntikojuja katsoen tuo väittämäsi ei vaikuta mahdolliselta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Peittää mädän lihan maun.

Olen asunut monta vuotta tropiikissa, tulisen ruoan maassa eika siella kukaan madantyneesta lihasta tehnyt ruokaa :D. Urbaanilegenda.

Suomessa ainakin tehdään mädäntyneestä lihasta ruokaa. Se on sitä marinadimömmöä tai sitten niitä kaupan omia grillattuja lihoja. Voi hyvänen aika kun tietäisitte mitä syötte...

T: Kaupantyöntekijä

Johtuu siitä, kun tulinen ruoka saa hikoilemaan ja viilentää sitä kautta.

Samoin esim. kuuma tee auttaa, jos on tuskaisen kuuma, kokeilkaa vaikka.

Itse syön aina kuumassa ilmastossa tulista ruokaa, eikä mulla ole ikinä epämukavan kuuma.

https://www.voice.fi/ilmiot/a-122722

"Kaikkein tehokkain viilennyskeino kesähelteellä on kuumat juomat. "

Vierailija kirjoitti:

nykypäivänä on kaapit mutta perinteisestä mausta ei haluta luopua

Miksi sitten esimerkiksi Suomeksi kutsutulla maakaistaleella käytetään suolaa, pippureita ja muuta tuontitavaraa, jos ne perinteiset maut, joihin nämä eivät kuuluneet, ovat niin nannaa..??