klo 18:15 | 19.5.2017
Meillä on! Innostun toin harvakseltaan käyttämään, saatu lahjaksi 25 vuotta sitten. Aina kuitenkin kun kaivan kaapista niin ihmettelen, miksi en käytä useammin, onhan se vaan niin ihanaa herätä aamulla tuoreen leivän tuoksuun! Ja kyllähän tuolla tekemällä säästääkin.
Tekeekö kukaan muu vielä leipäkoneella leipää?
Paahdan melkein joka viikonloppuaamu.
Mikä on lempileipäsi, jos teet leipäkoneella?
Mulla on. Hyvä pitsataikina tulee koneella, eikä normi pullakaan ihan huono ole. Leivän kanssa vaan on niin, ettei enää kylmänä yhtään hyvää.
Mulla, en tosin paista sillä mutta kaikki työläät taikinat teen sillä (sämpylä, pulla, pizza jne) ja paistan uunissa. Hilloa olen myös tehnyt kerran-pari vuodessa sille tarkoitetulla ohjelmalla.
Nyrkkirieskaa,puolet ohra ja puolet vehnäjauhoja,tuorehiivaa ja suola.Taikina tehdään kylmään veteen ja taikinan pitää pysyä kylmänä,pidän sen jääkaapissa ennen leipomista paistovalmiiksi.Muistui lapsuusajoilta leipomus mieleen,oli hyvää.