3 kananmunaa ja suklaalevy

1. Lämmitä uuni 170 asteeseen.
2. Riko munat. Erottele keltuaiset ja valkuaiset eri kulhoon.
3. Sulata suklaa kiehuvan veden päällä olevassa kulhossa.
4. Sekoita valkuaiset vaahdoksi tehosekoittimella. Vaahto on sopivan paksuista silloin, kun voit kääntää kulhon ylösalaisin, eikä vaahto tipu kulhosta.
5. Lisää kananmunan keltuaiset sulaneen suklaan sekaan ja sekoita hyvin vispilällä.
6. Lisää lopuksi valkuaisvaahto suklaan sekaan kolmessa osassa. Sekoita aineksia kevyesti, jotta vaahdon koostumus pysyy mahdollisimman kuohkeana.
7. Kaada seos leivinpaperilla suojattuun vuokaan ja paista 170:ssa asteessa 30-40 minuuttia. Anna kakun jäähtyä täysin ennen irrottamista vuoasta.
8. Voit halutessasi koristella kakun tomusokerilla

http://www.herkkusuu.fi/tarvitset-vain-3-kananmunaa-ja-suklaalevyn-lopp…