Eikö kukaan oikeesti tiiä ohjetta..

Omenamuffinssit, kinuskikastike







Nicehouse ja Bon Appétit tarjoaa seuraavan reseptin:



Ainekset:



100 g voita

1 dl sokeria

1 sitruunan raastettu kuori

2 munaa

2,5 dl vehnäjauhoja

1 rkl leivinjauhetta

1 dl maustamatonta jogurttia

2 dl omenakuutioita



Kinuskikastike:

2 dl kuohukermaa

1 dl sokeria



Ohje:

1. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää sitruunan kuori ja munat.

2. Sekoita joukkoon jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja jogurtti.

3. Lusikoi voideltuihin muffins-vuokiin kerroksittain omenakuutioita ja taikinaa.

4. Asettele pinnalle omenakuutioita, kanelia ja sokeria.

5. Paista 180 asteessa noin 15 minuuttia.

6. Valmista kastike. Keitä kermaa ja sokeria, kunnes seos sakenee vaaleanruskeaksi kinuskikastikkeeksi.

Hitsi kun voi olla vaikee löytää jotain tiettyä ohjetta..

Puutarhurin muffinssit



9-10 kpl suurta tai 20 kpl pieniä



1 pkt Shake n Bake Omena-kanelimuffinssiaineksia

1,5 dl kermaviiliä

1,5 dl vettä tai maitoa

2 rkl omenasosetta

tai hillottua inkivääriä

1 pieni omena



1. Valmista muffinssitaikina pakkauksen ohjeen mukaan. Vähennä kuitenkin vesimäärästä 1 dl ja lisää myös 1,5 dl kermaviiliä. Älä unohda lämmit-tää nestettä 40-45 asteiseksi. Ravista tölkki ohjeen mukaan. Tarkista, että kaikki jauhot ovat sekoittu-neet taikinaan. Jos eivät, avaa tölkki ja viimeistele sekoitus lastalla.



2. Lisää omenahillo tai inkivääri taikinaan. Kaada muffinssitaikina vuokiin. Kuori omena ja poista siitä siemenkota. Lohko omena ja aseta kunkin muffins-sin päälle yksi pieni lohko. Paista pienet muffinssit 200-asteisessa uunissa noin 12-15 minuuttia ja suuret samassa lämmössä 20 minuuttia.



Voit kypsentää muffinssit myös voidelluissa, uunia kestävissä kahvimukeissa (2,5 dl).



Valkuais-sokerikuorrutus syntyy sekoittamalla 1 valkuaiseen 2,5 dl tomusokeria.

Löysin tällaisen linkin ruotsinkielisiltä sivuilta. En tiedä onko tuota tuotetta saatavissa Suomesta.



http://www.quid.se/campbells/trycksaker/filer/Klassiska%20desserter%20f…

yhtäkkiä tuli mieleen, että marttojen kotisivulla on ruokakeskustelupalsta..... Löytyiskös sieltä konkarimarttaa joka tietää mitä ohjetta haet ?



Jotain ohjeita olen sieltä löytänyt ja aika kinkkisiäkin ruokapulmia näyttävät siellä ratkovan =)



http://www.martat.fi/

Multa löyty tämmöinen ohje... oliskohan lähellä? Mulla tän saman kirjan vanhempi versio kakkosasunnolla, joten voin joskus kun siellä käydään tarkastaa, että onko siellä jo ohje, siinä tapauksessa on nimittäin vanha.



Omenamuffinit



150 g margariinia

2 dl sokeria

2 munaa

3,5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl kanelia

3 dl omenaraastetta

1 dl kevytkermaa



paista 200 asteessa 15 min



Sitten Sani nimimerkillä täällä palstaillut antoi kerran täällä tämmöisen omenakakun ohjeen, josta varmasti saa myös mainiosti muffinseja.



Omenainen kanelikakku

150 g rasvaa

2 dl sokeria

2 munaa

5 dl jauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl soodaa

3 tl kanelia

2 tl vanilliinisokeria

2 dl omenasosetta



- rasva ja sokeri vaahdotettaan. Munat joukkoon yksitellen hyvin vatkaten. Jauhoseos siivilän läpi. Omenasose lopuksi.

- Paistetaan 175 asteessa noin tunti.

vaikka nuo kaikki ohjeet on kyllä kans hyviä et jos ei löydy niin pitää testailla noita!! Kiitos!