Sinisten perunoiden terveysvaikutus
Katsoin eilen dokumenttia, jossa pohdittiin onko japanilaisten pitkän iän salaisuus siniset bataatit. Ilmeisesti siinä sinisessä värissä on jotain ainetta, joka auttaa pitämään verisuonet terveinä. Sitä sinistä väriä on muissakin ruoissa kuten mustikoissa, mutta muistan joskus nähneeni sinisiä perunoita. Ne voisivat olla terveellisempiä kuin tavalliset perunat, joten olisin kiinnostunut kokeilemaan niitä. Tietääkö kukaan saako niitä mistään Helsingistä?
Kommentit (3)
Miksi ihmeessä tästäkin hävisi viestit? Eikö tänne saa enää linkittää mitään vai mistä johtuu? Laitoin linkin flavonoidi-sivustolle jossa kerrotaan antosyaanista joka on siis se blue congon "vaikuttava aine". Sieltä löytyy lista kasviksista ym. mitkä sisältää tätä antosyaania.
Vierailija kirjoitti:
Lajikkeen nimi on Blue Kongo.
Ei niitä silti ole Kongossa kasvatettu ja jalostaja vain sai jonkin idean jostain myyttisestä tarinasta.
En tiedä mistä saa...
Niitä viljellään aika vähän kun ei ilmeisesti ole suurta kysyntää.
Lajike saa tauteja herkästi, on hankala viljeltävä.
Lajikkeen nimi on Blue Kongo.
Ei niitä silti ole Kongossa kasvatettu ja jalostaja vain sai jonkin idean jostain myyttisestä tarinasta.
En tiedä mistä saa...
Niitä viljellään aika vähän kun ei ilmeisesti ole suurta kysyntää.