Miksi jotkut kuvittelevat, että samppanja on aina parempaa kuin kuohuviini?

Moni cava tai prosecco on hyvää, jopa parempaa (kuin halpa shampanja ) . Mutta kyllä hyvä (ja kallis) shampanja hyvää on.

Monenlaisia kuohuviinejä ja samppanjoita olen maistellut, mutta niistä kuivista en vaan pidä. Mielestäni parasta on Gancia Asti Dolce. Olkoonkin halpaa, mutta mulle kelpaa. :)

Vierailija kirjoitti:

Shampanja ja kuohuviini on täysin samalla tavalla valmistettua. Ainoa ero on se, että shampanja on valmistettu rypäleistä, jota kasvatetaan Ranskassa Champagnen alueella. kyseisellä alueella maaperä, jossa viiniköynnös kasvaa on kalkkipitoisempaa ja kaikkein ravintopitoisin ja tästä johtuen paremmin kasvatettua. Alueella kasvatettu rypäle on arvokkaampaa rahallisesti ja ravintona.

Se miksi jotkut kuvittelevat shampanjan olevan parempaa, johtuu pelkästään hifistelijöiden luomasta illuusiosta, koska maaperän kalkkipitoisuuksien ero on sen verran pieni, ettei se nykyaikaisella viljelytavoilla juurikaan tuota rypäleen makuun eroa. Ennen aikaan, kun viljelytavat olivat alkeellisemmat, niin alueen sadon laatu oli riippuvainen maaperän kalkista. Nykyaikana sato voidaan pelastaa. Viiniviljelyssä ei käytetä keinotekoisia lannoitteita, koska Ranskalaiset haluavat pitää rypalekasvatuksen perinteisenä, eivätkä halua ottaa riskiä, että herkkä ekologia pilataan. Ranskan laissa on tarkkaan määritelty miten rypäleitä tulee kasvattaa.

Onko jotain muuta kysyttävää alkoholista?

Me juomme shampanjaa viikottain. Joskus myös kuohua, jota Alkon myyjät kehuvat, tai kertovat, että ovat samalla menetelmällä valmistettuja. Sanovat, että samaa ainetta, mutta eri alueilta.

Millä selität sen, että shampanjassa on silmämääräisesti aina enemmän kuplia, ja kuplat nousevat selvemmin suoraan pohjasta ylös?

Lasit ovat aina samat, eivätkä päivästä toiseen enempää sterilisoitua (mikä vaikuttaneen kuplien nousemiseen).

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Harva pitää shamppanjasta koska se on niin kuivaa. Teinit ottaa mialummii tota Pinkkiä!!

Pink on muuten kuivaa.

No muskattipinkkiä. Pinkki on joo kuivaa, mutta ottaa ne kyllä sitäki.

Mikä ero on shampanjalla ja kuohuviiniä? Juu, shampanja on ranskasta tietyltä alueelta mutta...kuohuviini? Siis tarkoitatko jotain marlin helmeilevää kuohuviini, vai cavaa ja proseccoa?

Up

Vierailija kirjoitti:

Mikä ero on shampanjalla ja kuohuviiniä? Juu, shampanja on ranskasta tietyltä alueelta mutta...kuohuviini? Siis tarkoitatko jotain marlin helmeilevää kuohuviini, vai cavaa ja proseccoa?

Nämä jotka kuvittelevat samppanjan olevan hienompaa kuin muut kuohuviinit eivät tee eroa cavan, proseccon ja muiden kuohuviinien kesken.

Up

Samasta syystä, kuin kirjoittavat samppanjan täydellisen väärin. Eivät tiedä mistä puhutaan. Helpompi ostaa levikset kuin cittarin omat farkut, koska merkki ja kallis hinta luo mielikuvaa laadukkaasta tuotteesta.