IL tänään: HALVEMPAA JA HUONOMPAA!

Vihdoinkin jossain mediassa kerrotaan ääneen se, mitä täälläkin palstalla osa ei tunnu tajuavan. Hehkutetaan kaupan omia merkkejä ja Lidlin tuotteita niiiin hyviksi ja ihanan halvoiksi että. Laatukin kun kuulemma vastaa merkkituotteita. Aiheesta lisää alla päivän Iltalehdestä. Heh, Pirkka-tuotteet kuulemma vastaavat teollisuuden merkkituotteita. Pöh! Varmaan osa onkin samoja kuin teollisuuden omat tuotteet, mutta suuri osa ei. Valtaosahan tulee jostain Puolasta tai Kaukoidästä, joten aika vaikea niitä on valvoa ja huomaahan sen tietty maustakin, että jostain on tingitty.





Halvempaa ja huonompaa

17.3.2006 0:01

Kauppojen omat halvat elintarvikesarjat osoittavat todeksi sen, ettei halvalla saa hyvää. Halpasarjoissa tingitään mainonnasta mutta myös laadusta.







Appelsiinimehujen hintaa voidaan alentaa käyttämällä huonolaatuisia appelsiineja ja lisäämällä seokseen keinotekoisia aromiaineita.





Kahvipaketin hintaa saadaan painettua alas käyttämällä halvempaa robusto-kahvipapua. Hyllyssä tuotteet näyttävät samalta, ja pakkaukset painavat saman verran. Kuitenkin toisen hinta olennaisesti pienempi kuin toisen.



Suklaalevyn hinnassa saattaa olla jopa euron ero eri kaupan oman merkin ja tunnetun suklaamerkin välillä. Tonnikalassa hinta voi revetä jo liki kahteen euroon, kahvissa kolmeen euroon.



Kaupat selittävät hintaeroa tuotanto- ja markkinointikustannuksilla. Iltalehden selvityksen mukaan taustalla on muutakin, josta harvemmin julkisuudessa puhutaan.



Halpa hinta saadaan, kun lasketaan raaka-aineiden laatua tai ostetaan raaka-aineet laadusta välittämättä sieltä, mistä halvimmalla saadaan.



Isot sarjat, pienet hinnat



Ruokakeskon tuoteryhmäpäällikön Kaija Grommin mukaan valtaosa alemmasta hinnasta selittyy nimenomaan alemmilla kustannuksilla:



- Markkinointikustannuksissa säästetään paljon, kun mainostetaan tuhatta viittäsataa tuotetta kerralla. Toinen syy on tasainen menekki, kun näillä tuotteilla ei kampanjoida. Silloin voi varautua tasaiseen myyntiin teollisuuden kanssa, Grommi kertoo.



Kaupoissa omat tuotesarjat hinnoitellaan edullisiin ja halpoihin sarjoihin. Edullisissa tuotesarjoissa korostuvat nimenomaan markkinointisäästöt.



- Esimerkiksi Pirkka-tuotteet vastaavat teollisuuden merkkituotetta, ja siihen samaan laatuun myös jatkuvasti pyritään, Grommi kertoo.





--------------------------------------------------------------------------------



Näin meitä huijataan



Esimerkkejä varten on haastateltu suomalaisia elintarvikealan asiantuntijoita.



Kahvi



Kahvipaketin hintaa saadaan painettua alas käyttämällä pörssihinnaltaan liki puolet halvempaa robusto-kahvipapua. Kitkerää robustoa voidaan sekoittaa eri suhteissa laadukkaampien arabica-papujen kanssa, jolloin kahvipaketista tulee sitä halvempi, mitä enemmän siinä on robustoa. Samoin hintaa voidaan painaa ostamalla papuja, jotka ovat vaurioituneet tai joiden alkuperä on epäselvä.



Mehut



Tiivisteestä tehtyjen appelsiinimehujen hintaa voidaan alentaa käyttämällä tiivisteen tekoon huonolaatuisia appelsiineja ja lisäämällä seokseen keinotekoisia aromiaineita. Lisäksi hintaa voidaan painaa lisäämällä sekoitettuun mehuun enemmän vettä. Myös säilöntäaineiden käyttö vaikuttaa hintaan: mitä säilyvämpää mehu tai tiiviste on, sen edullisempaa sen kuljetus ja varastointi on.



Makaroni



Parhaissa pastatuotteissa käytetään vain durumvehnää, joka on tavallista vehnää kovempaa. Halvemmissa makaroneissa, spageteissa ja muissa pastoissa durumvehnään sekoitetaan tavallista vehnää tai durumvehnä jätetään kokonaan pois. Lopputulos on löysempää ja mauttomampaa pastaa.