Mitä tarkoittaa tilsiä?

Litistää

Muusata

Vierailija kirjoitti:

Muusata

Muusa tarkoittaa eriasiaa.

Muussata taas esim. perunan muussamista.

Perunoita tilsataan.

Pilkkomista tai muussaamista.

Meillä se on paikata.

Ei se mitääm muussaammista ole, sotket sen mussuttamiseen. Muusi on muusi ja setehdään muusaamalla.

Jotkut laittavat perunasosetta, ei muusia.

Mitä on oltermannin tilsit juusto?

^ Tilsit juustoa lienee tilsitty.

Tilsiä tarkoittaa muhentaa, muussata, mutta merkityksessä että soseesta voidaan erottaa huonot osat, kenties kuoret yms. pois. Perunuijalla muussataan, mutta tilsimiseen käytetään yleensä haarukkaa tai vastaavaa välinettä.

Veikkaisin että savolaisperäinen sana. Itä-Suomesta todennäköisesti kumminkin.

Tilsit juusto on muussattu juusto

En ole koskaan käyttänyt tuota sanaa. Googlasin siis:

Tilsiminen on toimi jossa jotain muussataan haarukalla.

"Mä käyn ostaa maitoo, tilsi sä noi perunat sillä välin"

https://www.urbaanisanakirja.com/word/tilsia/

(Jos olisi pitänyt arvata, niin olisin veikannut toista merkitystä... mutta taisin sekoittaa bylsimiseen.)

Nevö hööd

Sanoin miehelle pöydässä, että tilsi niitä perunoita vähän ( lapsen lautasella olevia ) niin ei hän ymmärtänyt.

Nilsiä, jossa N on korvattu T:llä.

Savolainen. kirjoitti:

Perunoita tilsataan.

Kyllä meillä ihan tilsittiin iillä.

T. toinen savolainen

Haarukalla ruuan pienentäminen/muussaaminen. Lapsuudenkodissani ahkerassa käytössä, mies ja lapset ei ymmärrä. Koko suku vahvasti itä-Suomesta ja siellä tuntuu ihan perus-sana olevan :D

Potaatit tilsitään haarukalla muussiks.