Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Kerman korvaaminen ruuanlaitossa
Que
04.02.2017 |
Onko kellään hyviä ideoita ja vinkkejä millä ruokakerman voisi korvata ruuanlaitossa? Haluaisin vähentää kerman ja venhäjauhokastikkeiden käyttöä, mutta en kuitenkaan luopua helpoista ja nopeista lapsiperheen arkiruuista. Mikä olisi siis kermaa kevyempi ja terveellisempi vaihtoehto? Luonnonjogurtti? Kookosmaito? Hyväksi havaitut ideat kehiin!
Kommentit (9)
Korvaa se ruokakermake oikealla kermalla niin voit unohtaa suurustamisen - riittää kun kiehautat kerman kokoon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Esim kanakastikkeessa voi korvata kerman tomaattimurskalla. Myös muissa ruoissa voi käyttää tölkkitomaatteja/tomaattimurskaa. Näin etenkin italialaisessa keittiössä.
Maustamaton Koskenlaskija-sulatejuusto korvaa kerman lähes missä vain. Tosin ei kermaa muutenkaan tarvitse.
maizena suuruste tummalla ja vaalealla. Olen niillä korvannut vehnäjauhokastikkeett.saa kaupasta
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kermojakinhan on saatavilla eri rasvaprosenteilla' mikset osta vaikka 5 prosenttista kermaa? Kreikkalainen jogurtti käy ainakin kylmiin kastikkeisiin. Vähärasvaisempaa kuin turkkilainen tai bulgarianjogurtti. Polaria saa myös vähärasvaisena. Itse oon käyttänyt mm. kanakeittoon.
Miksi se pitäisi korvata millään? Mutta en ehkä vaan tajua, en ole koskaan tehnyt "kerma- ja vehnäjauhopohjaisia" ruokia itselleni saati perheelleni. Oksettaa pelkkä ajatuskin.
Mitäpä haluaisit lastesi syövän? Jospa valmistaisit ruoan niistä aineksista?
Tai no joo, kokeile kaurakermaa pehmentämään makuja. Unohda jauhot.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Soija- ja kaurakermaa on ainakin saatavilla. Itse ihan rajoitteettomana sekasyöjänä pidän varsinkin soijakermasta.
Alue: Aihe vapaa
Luonnonjogurtti käy jossainmäärin, kookosmaito ainakin keittoihin