sokeri on paha, paha, paha juttu vaan avatkaapa asiaa vähän lisää...

Vierailija kirjoitti:

Miten tuolla muualla maailmassa, vaikkapa Euroopassa, ihmiset vielä elävät ja jotkut vielä pitkän elämän, kun siellä joka ateria sisältää paljon sokeria, jopa aamiainen on sokerihuurteinen. Ja entäs ne ihanat leivokset ja kahvileivät, joita popsitaan päivittäin.

Siihen verrattuna, suomalaisten sokerin syönti on hyvin maltillista. Suomessa jopa kahviloissa naiset puolittavat ystävänsä tai lapsensa kanssa kakkupalan, kun sellainen ei tulisi kuuloonkaan esim. Ranskassa, jossa jokaiselle ostaa iso leivonnainen jokaiselle ja nautitaan suurella nautinnolla ja makuelämyksellä.

Vai koskeeko sokerin vaarallisuus vain suomalaisia?

Elämän pituus korreloi parhaiten stressittömyyteen. Tutkimuksissa keskity telomeraasiin ja apoptoosiin. Telomeerit lyhtentyvät stressistä oli se sitten psyykkistä tai ruoan aiheuttamaa. Ranskalaiset eivät paljoa niitä pulliaan syö. He mutustelevat hitaasti pieniä nokareita herkuistaan ja kittaavat siinä sivussa pullon viiniä. Alkoholi ja fruktoosi rasittavat maksaa, mutta ehkä he sitten liikkuvat sen ylimääräisen energian pois? Sielläpäin ei ole salikuttuuria kuten meillä, mutta pyöräillään ja kävellään paljon.