Lue keskustelun säännöt.
Miksi syöt lihankorvikkeita?
16.01.2017 |
Olen hämmentyneenä seurannut näiden omituisten epäruoka-aineiden marssia markkinoille. Hiplailin kaupassa Härkistä, että josko kokeilisi. Sitten katsoin kilohintaa; oli muistaakseni yli 15 euroa! Miksi ostaisin tuon keinomössön, kun härkäpapuja saa murto-osalla tuosta hinnasta? Miksi lihan asemesta ei voi syödä herneitä, papuja, linssejä tai tofua, jotka kaikki maksavat huomattavasti vähemmän ja ovat oikein laitettuina herkullisia? Tarvitaanko todella näitä mauttomia, teollisia mössöjä, jotka muka imitoivat lihaa?
Jos haluan tehdä kasvisruokaa, ostan raaka-aineet hevi-osastolta ja sieltä papuhyllystä. Kypsien papujen heittäminen muhennokseen tai keittoon on ihan yhtä helppoa kuin Mifun lisääminen. Jos taas haluan kuluttaa 15 euroa kilolta, ostan jotakin herkkua, vaikkapa juustoa tai sen harvinaisen pihvin.
Jos näiden tuotteiden tarkoitus on käännyttää ihmisiä kasvissyöntiin, niin on vaikea uskoa, että se noilla hinnoilla ja mauilla onnistuu. Mutta ainakin mediahypeä on riittänyt. Selittäkää tyhmälle!
Kommentit (54)
Vierailija kirjoitti:
Niin, miksei voi syödä reilusti sitä aitoa hyvää lihaa?
Nää cityvegaanit on niin erkautuneet luonnosta ja luonnollisesta elämästä.
Siksi kun sitä ei tuoteta reilulla ja aidolla tavalla. Siksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Esim seitanista saa sopivan sitkoa makkara ainesta vaikka hodarin väliin, porkkana ei ihan aja samaa asiaa. Myös quornin rakenne on mukavan purtava ja sopii moniin resepteihin mihin käytetään jauhelihaa, lihan korvikkeeksi, jos joku ei vaikka jauhelihaa halua. Kyse on tietyistä elämyksistä vaikka paistaa makkaraa ilman lihaa nuotiolla ja syödä sitä sinapin kanssa. Tietenkin voi tehdä jotain muuta ruokaa tai syödä lihaa, mutta pointti on saada nautinnollinen ruokailukokemus jonka tietää haluavansa. Tietenkään maku asioista ei voi kiistellä. Seitan(vehnä proteiini) ei ole kovin uusi keksintö vaikka moni siitä ei olekkaan aiemmin kuullut, Ei nämä muutkaan proteiinit kovin uusia keksintöjä ole vaan tulevat kulttuureista joissa on harjoitettu jo pitempään erilaisia ruokavalioita erinäisistä syistä.
Täxi!
Koska ne ovat hyviä. Oliko niin vaikea kysymys?
Vierailija kirjoitti:
Ei tarvi olla raadonsyöjä
Papujen raatoja, vai?
Vierailija kirjoitti:
Eikös se tofukin ole oikeastaan yhtä lailla teollista mössöä- Härkkistä voi kyllä jokainen tehdä itse jos se on hinnasta kiinni.
Tofu on soijasta valmistettu elintarvike, jolla on pitkät perinteet Aasiassa. Se on yhtä keinotekoinen elintarvike kuin vaikkapa juusto. Valmistusprosessikin on melko yksinkertainen. Minulle kelpaa oikein hyvin.
Nuo tuotteet jotka valmistetaan miljoonasta eri ainesosasta yrittäen imitoida lihaa... Niitä en osaa ymmärtää. En syö lihaa. Miksi haluaisin leikkiä syöväni? Onko vegeruoka jotenkin alempiarvoista, että täytyy päästä teeskentelemään lihansyöntiä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Niin, miksei voi syödä reilusti sitä aitoa hyvää lihaa?
Nää cityvegaanit on niin erkautuneet luonnosta ja luonnollisesta elämästä.
Niin, se tehotuotettu vakuumipakattu jauhelihapaketti kaupan hyllystä onkin paljon luonnollisempaa.
Vierailija kirjoitti:
Itse kokeilin nyhtökauraa, kun sitä on hypetetty joka paikassa. Itse en syö sen vuoksi lihaa kun sen koostumus inhottaa (säikeet jne. *puistatus*), mutta ajattelin että tulisi vaihtelua kasvisruokien kokkailuun näillä uusilla tuotteilla. Mutta yök. En saattanut syödä. Maun sain maustettua ihan ok:ksi, mutta se koostumus! Ihan kuin olisi syönyt jonkun kanin kakkaa muhennettuna. Kyllä tästä lähtien syön pavut papuina ja kaurat kaurana. Paljon herkullisempia ovat sellaisenaan kokattuna.
Kiitos tästä mielikuvasta :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Savustettu lohi on parhuuta kun sen ottaa omasta savustimesta suoraan pöytään.
Vierailija kirjoitti:
Eikös se tofukin ole oikeastaan yhtä lailla teollista mössöä- Härkkistä voi kyllä jokainen tehdä itse jos se on hinnasta kiinni.
Tofua voi itsekin tehdä soijapavuista. Tai niin me tehtiin 20 vuotta sitten, kun ei sitä vielä kauppojen hyllystä saanut. Siinä oli valtava työ ja läträäminen. Sama juttu seitanin kanssa.
APn kyselyyn. Mifua ja härkistä en ole kokeillut (ei huvita), mutta kaikkea muuta käytetään arjessa: tofua, seitania, nakkoja, soijapyöryköitä.. ja paljon myös papuja.
Kaikki edellä mainitut maistuvat hyvältä ja sopivat paremmin (kuin liha) tietyn sorttisiin ruokiin. Esim lapset ei syö teollisia nakkeja, mutta Hälsans kökin nakkoja kyllä.
Sekasyöjiä ollaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itse kokeilin nyhtökauraa, kun sitä on hypetetty joka paikassa. Itse en syö sen vuoksi lihaa kun sen koostumus inhottaa (säikeet jne. *puistatus*), mutta ajattelin että tulisi vaihtelua kasvisruokien kokkailuun näillä uusilla tuotteilla. Mutta yök. En saattanut syödä. Maun sain maustettua ihan ok:ksi, mutta se koostumus! Ihan kuin olisi syönyt jonkun kanin kakkaa muhennettuna. Kyllä tästä lähtien syön pavut papuina ja kaurat kaurana. Paljon herkullisempia ovat sellaisenaan kokattuna.
Kiitos tästä mielikuvasta :D
Ole hyvä vaan!
Vierailija kirjoitti:
Olen ihmetellyt samaa kuin ap. Juurikin pavut maksaa suunnillen ei-mitään, ja sitten niiden sijaan pitäisikin syödä jotain teollista käsiteltyä kallista mössöä? Miksi ihmeessä? Minusta tuollaiset teko-ruoka-tuotteet antavat ihan väärän signaalin siitä, mitä oikeasti terveellinen ruoka on - siihen kun ei riitä se, että ruoassa ei ole lihaa! Kyllä kasvisruokakin voi olla ns. oikeaa ruokaa, ei jotain korviketta kalliilla hinnalla. Mutta näistä tuotteista tulee juurikin se kuva, että kasvisruoka a) on jotain jonka pitää imitoida lihaa b) kallista c) jotain mikä pitää ajaa pitkän käsittelylinjan läpi.
Ostakaa kuivattuja papuja, keittäkää, maustakaa ja syökää. Pavut voi vaikka muussata ja paistaa pihveiksi, tai syödä sellaisenaan. Valmis ruoka maksaa luokkaa 50c iso annos ja on 100% terveellistä.
Joka päiväkö sitä pitää niin terveellisesti syödä? Ei ne pavutkaan maistu päivittäin, vaikka olisi seitsemä erilaista papua pakastettuna.
Joskus on kiva vaan ostaa ranuja ja soijapyöryköitä. :) Mieluummin niitä kuin kanannahkapullia eineshyllystä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
broilerifileet on hyvää ja sopivan kevyttä, lisäksi helppo valmistaa.
Miksi ei sitten saisi syödä juuri lihan korvikkeita. Älä väitä etteikö se juuri ole aiheena ketjussa. Mikä syy kenelläkin on se hänen valintansa jota älykkäämpi osaisi kunnioittaa. Moni resepti toimii rakenteellisesti eli jotain korviketta on laitettava, jos lihaa ei ole, siitä ei pidä tai ei käytä, tai haluaa eettisempiä vaihtoehtoja tai vain paremmin sulavan vaihtoehdon jne syitä riittää..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miksei saisi syödä oikeaa tuotetta eikä jotain p*skaa korviketta.
Korvike on k o r v i k e t t a !
Ihme tekopyhäilyä.
Sama kuin käyttäisi fleshlightia.
tia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen ihmetellyt samaa kuin ap. Juurikin pavut maksaa suunnillen ei-mitään, ja sitten niiden sijaan pitäisikin syödä jotain teollista käsiteltyä kallista mössöä? Miksi ihmeessä? Minusta tuollaiset teko-ruoka-tuotteet antavat ihan väärän signaalin siitä, mitä oikeasti terveellinen ruoka on - siihen kun ei riitä se, että ruoassa ei ole lihaa! Kyllä kasvisruokakin voi olla ns. oikeaa ruokaa, ei jotain korviketta kalliilla hinnalla. Mutta näistä tuotteista tulee juurikin se kuva, että kasvisruoka a) on jotain jonka pitää imitoida lihaa b) kallista c) jotain mikä pitää ajaa pitkän käsittelylinjan läpi.
Ostakaa kuivattuja papuja, keittäkää, maustakaa ja syökää. Pavut voi vaikka muussata ja paistaa pihveiksi, tai syödä sellaisenaan. Valmis ruoka maksaa luokkaa 50c iso annos ja on 100% terveellistä.
Joka päiväkö sitä pitää niin terveellisesti syödä? Ei ne pavutkaan maistu päivittäin, vaikka olisi seitsemä erilaista papua pakastettuna.
Joskus on kiva vaan ostaa ranuja ja soijapyöryköitä. :) Mieluummin niitä kuin kanannahkapullia eineshyllystä.
Onko "ranut ja soijapyörykät" sinusta oikeasti herkkuruokaa :D? Todellako??? Vai minkä kumman takia joku tuollaista söisi, en vaan käsitä - on todella epäterveellistä, eikä edes hyvää! Jos haluan herkutella jollain epäterveellisellä, niin "ranut ja soijapyörykät" on kyllä vihonviimeinen vaihtoehto :D!
No ei kyllä tule päivittäin mitään korvikkeita syötyä, mutta silloin kun syön niin lähinnä siksi kun ne on helppoja, hyviä ja "tuttuja" :D En lopettanut lihan syömistä maun takia vaan eettisistä syistä, siksi on ihan kiva joskus tehdä esim. härkiksestä kastike spagetille tai grillata pari tofunakkia kun muut syö lihanakkeja.
Syön kyllä niiden lisäksi myös paljon kasviksia, linssejä ja papuja ihan luonnollisessa muodossaan.
Luulisin, että niillä yritetään houkutella "vannoutuneita lihansyöjiä" kokeilemaan kasviperäisiä tuotteita. Pitkän linjan kasvissyöjät varmaan syövätkin enemmän sellaista ruokaa, joka ei ulkonäöltään tai koostumukseltaan muistuta lihaa. Mutta jos mietitään vaikka raksalla työskentelevää Peraa, 57-v., niin varmasti hänelle on pienempi kynnys kokeilla napostella Karjalan kanssa soijanakkia kuin vaikkapa linssimuhennosta tai tempehiä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen ihmetellyt samaa kuin ap. Juurikin pavut maksaa suunnillen ei-mitään, ja sitten niiden sijaan pitäisikin syödä jotain teollista käsiteltyä kallista mössöä? Miksi ihmeessä? Minusta tuollaiset teko-ruoka-tuotteet antavat ihan väärän signaalin siitä, mitä oikeasti terveellinen ruoka on - siihen kun ei riitä se, että ruoassa ei ole lihaa! Kyllä kasvisruokakin voi olla ns. oikeaa ruokaa, ei jotain korviketta kalliilla hinnalla. Mutta näistä tuotteista tulee juurikin se kuva, että kasvisruoka a) on jotain jonka pitää imitoida lihaa b) kallista c) jotain mikä pitää ajaa pitkän käsittelylinjan läpi.
Ostakaa kuivattuja papuja, keittäkää, maustakaa ja syökää. Pavut voi vaikka muussata ja paistaa pihveiksi, tai syödä sellaisenaan. Valmis ruoka maksaa luokkaa 50c iso annos ja on 100% terveellistä.
Joka päiväkö sitä pitää niin terveellisesti syödä? Ei ne pavutkaan maistu päivittäin, vaikka olisi seitsemä erilaista papua pakastettuna.
Joskus on kiva vaan ostaa ranuja ja soijapyöryköitä. :) Mieluummin niitä kuin kanannahkapullia eineshyllystä.
Onko "ranut ja soijapyörykät" sinusta oikeasti herkkuruokaa :D? Todellako??? Vai minkä kumman takia joku tuollaista söisi, en vaan käsitä - on todella epäterveellistä, eikä edes hyvää! Jos haluan herkutella jollain epäterveellisellä, niin "ranut ja soijapyörykät" on kyllä vihonviimeinen vaihtoehto :D!
Kävikö edes mielen vieressä että ihmiset tykkää erilaisista ruuista ja joku saattaa ehkä tykätä soijapyöryköistä vaikka sinä et niistä pidä? :D
Vierailija kirjoitti:
Mulla tulee näistä korvikkeista aina Soylent green mieleen.
Harry Harrison - kirja ja elokuvasovitus. Harva ymmärtää?
Itse kokeilin nyhtökauraa, kun sitä on hypetetty joka paikassa. Itse en syö sen vuoksi lihaa kun sen koostumus inhottaa (säikeet jne. *puistatus*), mutta ajattelin että tulisi vaihtelua kasvisruokien kokkailuun näillä uusilla tuotteilla. Mutta yök. En saattanut syödä. Maun sain maustettua ihan ok:ksi, mutta se koostumus! Ihan kuin olisi syönyt jonkun kanin kakkaa muhennettuna. Kyllä tästä lähtien syön pavut papuina ja kaurat kaurana. Paljon herkullisempia ovat sellaisenaan kokattuna.