Lue keskustelun säännöt.
Mitä teillä on joulun kalapöydässä?
19.12.2016 |
Kaipaisin hieman vinkkejä, mitä tehdä/ostaa joulupöytään. Ajattelin kotiin laittaa vain kalapöydän, koska kinkut ja laatikot syödään aattona appivanhemmilla. Heillä ei ole kaloja tarjolla, koska minä ja mieheni ollaan ainoat jotka niitä syö. Lohta laitan kylmä- ja lämminsavuna, mutta mitä muuta.
Kommentit (25)
Meillä on aattona graavisiikaa, muikun mätiä ja haukiterriiniä. Joulupäivänä jääkellarin lohta, sinappisilakoita ja sillikaviaaria. Lasimestarinsilli päätettiin tehdä vasta uudenvuoden juhliin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Viskiä, konjakkia, punkkua ja valkkaria.
Ei meillä ole kalapöytää. Emme pidä kalasta.
Pari sillipurkkia. Täällä päin kalat eivät kuulu perinteiseen joulupöytään.
Ainakin graavi-, kylmäsavu- ja lämminsavulohta, erilaisia sillejä 2-4 lajia, ehkä silakkarullat (itse teen äidin vanhalla reseptillä), mätiä (muikun) ja ehkä joku lohi/mätihyydykekakku.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Graavilohta
Itse savustettua nieriää
Smetanasilliä
Sinappisilliä
Mätiä ja smetanaa
Meillä on kinkun ja laatikoiden lisäksi joulupäivänä, loimulohi, graavilohta, mätiä,savustettua kuhaa ja silliä. Kalaa syö vain pari.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lämminsavu nieriää, graavisiikaa ja kylmäsavulohta. Silliä söisin vain minä, joten ei tällä kertaa. Mäti ja sen höysteet ovat monena vuonna kuuluneet mukaan, mut nyt jätän ne uuden vuoden blineille.
Graavi- ja lämminsavulohta, silliä, joskus lohitartar/mousse/hyydyke, siian- tai muikunmätiä aina.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä on
graavisiikaa
Kylmäsavulohta
Blinit, mätiä, smetanat
Sinappisilakat
Haukiterriini
Ja joulupäivänä myös lipeäkala , perunat ja valkokastike.
Meillä on muikunmäti, kylmäsavulohi, graavilohi, sinappisilli. Sitten on paahtopaistia, maksapateeta ja jotain muita leikkeleitä niille, jotka ei syö kalaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Graavilohi, kylmäsavulohi, lämminsavulohi, savusiika, silliä (esim. sinappi-, tomaatti tai tillisilli), kirjolohenmäti lisukkeineen.
Muikunmäti ja haukiterriini ovat myös suurta herkkua, mutta hinta- ja saatavuussyistä harvemmin tulee tarjolle pöytään.
Ei mitään. Kala on helpoin tapa hankkia itselleen joku infernaalinen mahapöpö. Ainakin noi kaikki kylmät vakuumikalat kierrän kaukaa. Ennen joulua kevennetään ruokavaliota siten, että syödään kypsennettyjä kalaruokia; janssoninkiusausta, seipaistosta, kalakeittoa. Jouluna sitten sitä perusperinteistä tuhtia lihapuolta täydennettynä laatikoilla ja rosollilla jne.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Isoäiti laittoi aina lipeäkalaa...lipeäkala + valkokastike + perunat on todella herkullista, mutta aika harva nuoremman polven ihminen siitä pitää tai viitsii valmistaa.
(nro 13 jatkaa)
Ei meidän joululla ole kalapöytää.
Taitaa kalapuikot olla yleisin kalaruoka AV-mammojen joulupöydässä...
Kiitos :) mätimoussea taidan tehdä ainakin -ap
sinappisilliä, savuviskitvistillä
savukala (ei lohi) salaattia (siis vihersalaattia)
graavia siikaa
suutarinlohta
mätiä
jotain kalaterriiniä
... ja sitten nuo mainitsemasi lämmin- ja kylmäsavustettu lohi
Tyhjää.