Maistaakö härskiintyneen/happetuneen rasvan selvästi?

Mulla on jääkaapissa pellavansiemenrouhetta, enkä ole varma onko ne tyydyttämättömät rasvat vielä syömäkelpoisia niissä. Ihan hyvälle se rouhe kai maistuu, mutta en sitten tiedä.

Kun toisissa lähteissä sanotaan että tuo rouhe on yleensä jo kaupassa härskiintynyt, ja että kokonaisina pellavansiemenet pitäisi ostaa. Toisissa taas rouhetta mainostetaan hyvänä valintana, jos et itse jaksa rouhia siemeniä.