Mitä ruokia teillä on jouluna?
Meillä on vuosien saatossa kehittynyt oman perheen joulumenu. Meillä on perinteinen harmaasuolattu kinkku, itse tehtyä sinappia, lanttulaatikkoa, bataattilaatikkoa, keitetyitä perunoita ja porkkanoita, tölkki herneitä, iso valikoima juustoja, graavi lohta, graavi siikaa, lämminsavu siikaa ja hyvin yksinkertainen salaatti. Näistä kaikki ei syö kaikkea. Mies ei ota bataattilaatikkoa, joka on lasten herkkua. Minä en syö tölkkiherneitä, mutta miehen perheessä se kuuluu jouluun, lapsetkin tykkäävät niistä. Lapset eivät juuri ota juustoja. Esikoinen ei syö kalaa, kuopus ei syö laatikoita. Keskimmäinen lapsi syö kaikkea :)
Kommentit (15)
Kaikkia mahdollisia eläimiä ja eläinjalosteita.
Vierailija kirjoitti:
Kaikkia mahdollisia eläimiä ja eläinjalosteita.
Sinapilla
Kinkku, lanttu-,porkkana-,peruna-, ja maksalaatikko
Mitä nyt kaupasta sattuu mukaan tarttumaan. Huoletonta joulua vietämme. Tärkeää on ilo ja rentoutuminen.
Ihan perinteisestä jouluruokaa. Grillattua makkaraa, tonnikalasalaattia, grillikyljystä ja sellaista.
Aika riisuttu joulupöytä. Ei tykätä kaloista tai rosolleista. Meillä on mureaksi paistettu kinkku, perunat, lanttu- ja porkkanalaatikko, tölkkiherneet, sienisalaatti, ruisleipää ja lapinrieskaa. Jälkkäruoaksi glögijuustokakku ja luumuvaahto. Naposteluun löytyy juustoja ja keksejä, glögiä, pipareita. Jokainen saa ostoslistalle laittaa mita haluaa niin ostetaan.
Kinkku, laatikot (lanttu, porkkana, peruna, punajuuri), sienisalaatti, herneet, kylmäsavulohi ja muita kylmiä kaloja. Nam, olispa jo joulu 😋
Aattona lapset käyvät kohmeisin sormin ostamassa Siwasta kinkkurasian. Isä puhaltaa koko illan punaviiniä mausteeksi.
Kinkku ja kastike kylkeen, paistipottuja, rosollia, hernelisuke (eng. Mushy peas, herneitä, minttua, mausteita ja voita joita kuullotetaan ja muussataan kevyesti), tuoretta leipää, munakoisotahnaa, graavilohta ja kirjolohenmätiä, minilihapullia, tuoresalaatti ja jälkkäriksi vaan keksejä ja hedelmiä kun ei olla jälkkäri-ihmisiä.
Vielä saattaa tulla jotain lisää mutta tämä on ainakin alustava. Ei tykätä laatikoista eikä kyllä monesta muustakaan perinteisestä niin tehdään omaan makuun.
Jaloviinaa, sahtia ja nelosolutta on meidän pirtissä.
Aattoaamuna tietenkin riispuuroa, muut laittaa kanelisokeria päälle, minä keitän itseäni varten rusinasoppaa. Lisäksi on tuoretta leipää, ns. parempia leikkeleitä pienpalvaamosta läheltä, juustoa.
Päivällisellä on harmaasuolattua ja ylikypsäksi paistettua kinkkua, kastike liemestä ja kermasta, lanttu-, porkkana- ja maksalaatikot, lihapullia, perunoita, herneitä, rosollia, italiansalaattia ja perunasalaattia sekä savustettua lohta.
Mitään jälkkäriä ei ole, kukaan ei jaksa. Mutta kahvit toki keitetään myöhemmin, kahvin kanssa kakkua, pipareita, suklaacookieita, suklaata, suklaata ja vielä kerran suklaata.
Jouluruokia syövät 2 aikuista ja 3 lasta, minä eli toinen aikuisista syön ihan kaikkea, toiselle ei kelpaa juuri muu kuin kinkku ja kastike. Lapset syö vaihtelevasti, 13v. kaikista suurimmalla kattavuudella ja 4v lähinnä lihapullia ja perunaa. Lihapullat juuri siksi mukana pöydässä.
Aamulla perinteisesti riisipuuroa ja uunituoreen kinkun maistelua. Jouluaterialla kinkkua, lanttulaatikkoa, porkkanalaatikkoa, perunalaatikkoa,keitettyjä perunoita, lohta, lihapullia, herneitä ja jotain juustoja. Ennen ateriaa syödään rosollia ja jälkiruoaksi suklaakakkua. Illalla vielä kinkkua, leipää, kakkua, pipareita ja kilokaupalla suklaata. Joulu <3