Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Mitä ihmettä tarkoittaa "00-jauhot"? (pizzaan laitettavista vehnäjauhoista puhuttaessa)
29.11.2016 |
Kommentit (8)
Vastaa durum-vehnäjauhoja. Nimenomaan karkeudesta sillä ilmoitetaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Italiassa vehnäjauhojen jauhatusasteet merkitään numeroin (1, 0 ja 00), jolloin 00 on hienoin jauhatus ja 1 vastaavasti karkeaa jauhoa.
Dennisin pizzaresepti on parempi.
Karkea jauho on kakkujauhoa ja siitä ei ihan helposti saa sitkoa veivattua. Eli siis hienompaa eikä karkeampaa. Erikoisvehnäjauho on just karkeaa.
Voiko 00-jauhoista tehdä pataleipää?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vastaa durum-vehnäjauhoja. Nimenomaan karkeudesta sillä ilmoitetaan.
Durum on ihan eri asia.
Vierailija kirjoitti:
Vastaa durum-vehnäjauhoja. Nimenomaan karkeudesta sillä ilmoitetaan.
Itse asiassa sillä ilmoitetaan jauhojen tuhkapitoisuus.
Alue: Aihe vapaa
Olisko sillä sitkon kanssa jotain tekemistä? Vai karkeuden?