Voisiko joku vielä antaa tuotenimiä mitä voisi syödä jos ei viljoja, maitoa, kananmunaa, soijaa..

vastaava dieetti menossa, joten pistän vinkkejä jos vaan ehdin...



sorry, nyt on kiire =(

Meillä poika on huutanut päivällä vähän väliä ' refluksikipujaan' ... Ja mies lähtee huomenna työmatkalle... " todella" kivaa :/



Schär: näkkäri ja pastaa. Näkkäri ei ole näkkäriä nähnytkään, mutta maistuu tosi jännälle....



Farinalta lyötyy erilaisia jauhoja. Virtasalmen viljatuotteelta löytyy ainakin tattarijauhoa. Risentalta löytyy myös jauhoja.



Vatajalta löytyy makkaraa ja leikkeleitä.



Kirjastosta kannattaa lainata: Marita Räsänen: Leivonnaisia allergikoille. On paljon erilaisia ohjeita. Suosittelen!

Moi,



tsekkaa www.allermiina.fi niin näet mitä kaikkea onkaan allergiselle tarjolla!

Just nyt ei muistu kaikki nimet/tuotteet mieleen, mutta tässä joitain:



- Keskisen myllyn tattarijauhot, -hiutaleet ja -rouheet

Rouheesta saa tehtyä vispipuuroakin ja jauhot sekä hiutaleet " toimii" hyvin. Näiden tuotteiden ei pitäisi sisältää muita viljoja. Saatavana ainakin joistain K-ryhmän kaupoista.



- Citymarketissa olen nähnyt tattarilimppuja, joiden hinta tosin oli n. 10e/pikkuruinen leipä...

Leipää olenkin leiponut itse erilaisia versioita esim. muussatusta perunasta ja tattarijauhoista, karjalanpiirakatkin onnnistui tattarijauhoista ja perunasoseesta:)

Muffinssivuokat on muuten hyvä apu pienten leipien leivonnassa.



- Maalaisserkun Alli -nakit



- Vatajan tuotteet taidettiinkin jo mainita



- Quinoa, riisin tapainen lisäke on myös hyvä, jos vaan sopii.



- Tattarista on saatavana myös kierrepastan näköisiä nuudeleita. Tuotemerkkiä en nyt juuri muista:( Löysin niitä Ruohonjuuresta.



- Sininen Keiju -margariini



- joitain murojakin taisi olla gluteiinittomia.



Toivottavasti näistä olisi jotain apua.

Kaupan hyllyjen välissä tulee luuhattua tovi jos toinenkin... siinä toivossa että sattuisi löytymään jotain uutta kivaa vaihtelua lapsen niin kovin kovin yksipuoliseen ruokavalioon .



Yritän ennättää laittaa jossain välissä lisää listaa tuotteista.

Maissista tehdään mm. maissijauhoja ja -ryynejä. Niistä voi tehdä puuroa sekä ryynimäisemmästä mm. vispipuuroa (on täysin vastaavaa kuin mannaryyneihin tehty). Maissijauhoja voi käyttää myös mm. rieskojen ja sämpylöiden tekemiseen. Myös riisijauhoja löytyy.



Oatlylla ja GoGreenillä tosiaan on kauramaitoa, kaurakermaa, kaurajogurtteja ja kaurajätskiä. Myös soijatuotteista löytyy vastaavia. Näitä voi käyttää " aitojen" sijasta ruokaohjeissa.



Perunasta löytyy mm. Helmi-perunapuuro. Perunamuusista ja esim. maissijauhoista voi tehdä suht hyvää rieskaa.



Tsemppiä dieettailuun - toivottavasti allergian aiheuttaja selviää pian.

Hesassa on Hakanieman hallissa myös liike, josta voi jopa tilata erilaisia leipiä yms. Tosin hinta voi olla kova, mutta jos dieetti jatkuu pitkään ja ei halua itse leipoa niin sitten sinne.

löydät joitakin reseptejä - sovella niitä esim. kokeillen erilaisia sopivia jauhoja. Ikävä kyllä mun kokemukseni on, että varsinkin leipä on koko lailla surkeaa valmiina kaupasta ostettuna - puhumattakaan hinnasta... (Tosin kaikki luont. gluteenittomat jauhot ovat aika arvokkaita, paitsi ehkä riisi, josta yksistään ei leipää synny.) Semperin gluteeniton näkkäri on ainoa siedettävä ja kauranäkkäri vieläkin parempaa kuin se toinen " karkea" , jos kaura sopii. Siinäkin margariinin emulgointiaineena taitaa olla E471 - muistaako joku viisaampi, oliko se soijaperäinen?



Henk.koht. olen ollut pettynyt Stockmannin valikoimiin - kokemukseni perusteella kaikkein paras (ja monesti edullisin, ainakin riisimaito on kaikkein halvinta, säästöä mun lähikauppaan 60 senttiä/litra!) erikoistuotevalikoima on ehdottomasti Prismoissa. Ainakin suuremmissa sellaisissa: pk-seudulla mm. Sellon Prismassa tosi hyvä valikoima. Ja muutenkin S-ryhmän kaupat ovat mielestäni hyvin kunnostautuneet ko. tuotteissa. Prismasta olen ostanut mm. jauhoja, joista olen leiponut ehdottomasti parhaat gluteenittomat sämpylät, ko. jauhoja en ole nähnyt muualla. Ovat Virtasalmen viljatuote Oy:n " Gluteeniton jauhoseos" (www.virtasalmenviljatuote.fi) - valmistaja taidettiin jo mainitakin? Ovat enimmäkseen tattaria, jonka mausta en itse niin perusta, mutta sämpylöistä tulee todella hyviä, ovat helppoja leipoa ja säilyvät jopa pakastamatta hyvinä pari päivää. Suosittelen! ;-)



Ja jos kaura tosiaan sopii, helpottaa se jo todella paljon. Go Green ja Oatly -tuotteet silloin sopivat ja niiden avulla ruuanlaitto on huomattavasti helpompaa - ja maukkaampaa! Puhumattakaan siitä, että kaura leivonnaisissa on hyvä apu. (Kauratoska esim. omenoiden päällä on helppo ja hyvä jälkkäri!) Ja riisijauhoista saa esim. ruskean kastikkeen (jauhelihakastike) ihan lähes " oikeanlaiseksi" .



Kuten jo mainittiin, Keliakialiiton ja vastaavilta sivuilta (kts. myös Marttaliitto) saa erinomaisia vihjeitä ja ohjeita - tosin niissä aika paljon käytetään kananmunaa sidosaineena kuin myös vähäproteiinisia vehnäpohjaisia jauhoja. Erilaiset vegaaniruokalinkit antavat myös ideoita, ovat maidottomia ja munattomia. Niissä tosin taas paljon pähkinöitä ym. muuta herkästi allergisoivaa, mutta vinkkejä ainakin voi löytää.



Paljon reseptejä löytyy myös osoiteesta www.hirssinen.fi.

Ongelmahan meillä on se, että kun ei ole iho-oireita (lievää kasvojen punoitusta lukuunottamatta) niin en tiedä onko kyseessä edes allergia vai mikä mahaa vaivaa.... Siksi tiukka dietti, että nähdään onko mitään muutosta, ja ellei ole niin sitten jatkuu syöminen, kananmunaa lukuunottamatta. Tosin nyt jotenkin tuntuu, että olisiko pohjalla kuitenkin jotain allergiaa, eli tässä tapauksessa esim. vilja koska maidoton ja munaton ei auttanut yhtään mitään. Kiitokset vastaajille!!!

Jos kaipaatte hyvää rieskaa niin Jokihaaran leipomolla on riisi-perunarieska. Löytyy ainakin Prismoista ja osasta Citymarketteja. On pakasteena ja siinä on vain lähdevettä, riisijauhoa, perunahiutaletta ja suolaa 0,8%. Hinta oli ainakin Prismassa 1.10¿ ja löytyy pakastealtaasta. Tosi hyvää ja halpaa.....

Sitten muroista. Ainakin Citymarket myy Virtasalmen Viljatuote Oy:n Vaniliini-hunajamuroja. Sis. tattarijauhoja ,pellavarouhetta,kidesokeria,vaniliinisokeria,hunajajauhetta ja suolaa. Tosi makeita palleroita ja olenkin käyttänyt näitä meillä alle 2-vuotiaalla " kekseinä" kun ollaan esim. kylässä ja menee ihan täydestä:)

http://www.farina.fi



Heiltä löytyy valmispakkauksia leipien tai vaikka lettujen tekemiseen. Firman nettisivuilla on lista myyntipaikoista.