Mitä lisuketta tekisit porin sisäfileen kanssa?
Niitä iänikusia kermaperunoita ja kastikkeen? Vai mitä laittaisit?
Kommentit (18)
porin sisäfileen kanssa sopii potttuvoi.
Poron kanssa aina perunamuusia tai keitetyt potut.
Punaviinikastiketta ja lohkoperunoita uunissa, itse tehtyjä. Sekä tietenkin puolukka- tai karpalohilloa ja säräjuureksia. Tai sitten vaan säräjuureksia, ei ollenkaan pottua: http://www.iltasanomat.fi/ruokala/resepti/art-2000001010802.html
Tämä varmaan maistuu Porin sisäfileen kanssa
Uunijuurekset
Juurespyre
Voissa paistettuja sieniä
Lemppariannokseni on ravintola Kuun poro, joka sisältää poronfileen lisäksi ohrattoa, jotain juurespyreetä ja portviinikastiketta. Ai-jai-ai.
Paista sipulin ja kyssäkaalin paloja pannussa. Saa hiukan ruskistuakin.
En tiedä, mutta Oulun sisäfileen kanssa laittaisin rössypottua.
Vierailija kirjoitti:
Höyrytettyä raumaa
Tämä ehdottomasti. Lisukkeeksi vielä Kankaanpääkastiketta, niin avot on herkut pöydässä!
Paistettua Keravaa. Ehdottomasti!
No kyllä se perunasurvos tai perunamuussi on mikä poron kanssa sopii. Nuo juurekset mitä ihmiset on ehdottanut on ihan jees. Punaviini- tai muu kastike. Sienikastike näin syksyllä jees. Mites Röstiperunat.
Paistettua Keravaa. Ehdottomasti!
Pori=poro. Ärsyttävä tekstinsyöttö!