Lue keskustelun säännöt.
Missä määrin erityisruokavalio pitää mielestäsi huomioida kahvitilaisuuksissa?
23.09.2016 |
Järjestän työkseni tapahtumia. Jotkut tilaavat erityisruokavaliot hyvissä ajoin ennakkoon, ja nämä välitän aina cateringiin ja varmistan vielä, että kaikki on ok. Välillä tulee vasta paria päivää ennen tieto porukan koosta ilman mitään ruokavalioita. Tällöin olen yleensä jo tilannut alustavasti kahvin kanssa tarjottavat, kaikki varmuuden vuoksi laktoosittomina kasvisversioina, plus muutama gluteeniton.
Nyt tuli sitten lista, jossa on "normaalien" erityisruokavalioiden lisäksi pari henkilöä, joiden erityisruokavalio on tyylin "tomaattia, suolatonta kanaa ja ananasta". Öö mitä? En tiedä, kehtaanko lähettää pitopalvelulle tuommoista.
Mitä mieltä olette? Missä määrin erityisruokavaliot pitäisi huomioida? Mitä jos menee ihan överiksi? Allergiat pitää tietty aina ottaa vakavasti, mutta ei kai kukaan syö vain kolmea ruoka-ainetta???
Kommentit (3)
Komppaan, gluteeniton, vege ja laktoositon (tai parempi jos kokonaan maidoton) vaihtoehto riittää plus allergiat. Nirsot ottakoot omat eväät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kysehän on siitä, miten hyvin haluat asiakkaitasi palvella.
Mielestäni allergiat, kasvisruokavalio yms. pitää ottaa huomioon. Mutta jos jollakin on syön-vain-tomaattia-kanaa-ja-ananasta-dieetti, niin ei tarvitse mielestäni huomioida. Olkoon vaikka syömättä tai syököön omia eväitä, jos ei mikään tarjolla olevista tuotteista maistu. Menee ihan överiksi, jos pitää alkaa tilaamaan jokaiselle oma annos. Yksi syö kanaa tomaatin kanssa, toinen kasvispiirakkaa, kolmas keittoa, neljäs smoothieta, viides saalaattia... Ei tule mitään.