Millaisen pohjan teette omenapiirakkaan?
Kommentit (7)
2 kananmunaa
2 dl sokeria
4½ dl Erikoisvehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1½ dl maitoa
1½ dl voi- tai margariinisulaa
Samanlaisen kun tein äsken päärynä-homejuustopiirakan pohjaksi. Myllyn parhaat -nettisivulta taisi olla pohja. Älyttömän hyvää.
Kotikokista haen haulla "mehevä omenapiirakka", en muista reseptiä ulkoa. Taikina on melko löysää eikä tule kuivaa korppua niin kuin murotaikinalla.
Suosittelen ohjetta sivulta gurmee.net / mehukas omenapiirakka. Tulee ihan ohut pohja ja "kuori" seka paaaljon herkullista omenatäytettä. Itse en pidä kuivista omenapiirakoista joissa on paksu pullapohja ja nahistuneita omenansiivuja päällä.
Teen yleensä aina amerikkalaisen omenapiirakan.
Googlaa 'Kaikkien kehuma omenapiirakka'. Helppo tehdä, on hyvää.