Ostin obh-nordican keraamisen paistinpannun. Täysin Paska. Kaikki ruoka mitä siihen tällää palaa kiinni. Ja sit kun haluat puhdistaa sen! Siinä täytyy keittää vettä ja tiskikonepesuainetta ja sen jälkeen harjata hyvin.

Uliuli! Et vaan osaa! :D

Tietysti se puhdistetaan heti ruoanlaiton jälkeen, jolloin pannu on vielä kuuma.

Keraaminen pannu ei kuitenkaan oleellisesti poikkea valurautaisesta. Pinnassa on pienempiä huokosia jotka pitää tukkia. Pesun jälkeen pyyhkäise ruokaöljyllä ja kun paistat käytä hiukan öljyä. Liika kuumuus tekee pinnasta ja rasvasta siirappia ja kaikki tarttuu. Itse ostin Prismasta Tefalin teflonpannun joka oli jossain kampanja-alennuksessa. Painava ja kahva metalia. Niitä on ainakin Kaaressa vielä. Vaatii pienen öljyn pesun jälkeen ja paistossa mutta muuten toimii ok.  Voissa on se ongelma että siinä on piimäosuus joka palaa jo alhaisessa lämpötilassa. Käytä öljyä ja voita puolet ja puolet ja saat hyvän paistopinnan. Hyvää paistamista!

onko cerasafe keraaminen pannu?hackmannilla on niitä ja wwf suosittelee cefasafea teflonin sijaan . teflon on epätterveellistä myös ihmiselle

Kyllä keraamisissa pannuissa on eroja. Itse ostin tefalin pannun ja meni todella nopeasti pilalle. Sain sitten ihanalta anopiltani lahjaksi bråtmaxxin pannusarjan, jossa on irrotettavat kahvat. En tiedä onko mistä ostanut tai tilannut (ei kai nämä ole niitä tv-shopin pannuja??), mutta pannut ovat ihan huippu hyvät! Jykevät, mutta ei liian painavat. Kahvojen mekanismi vahvaa terästä (ei muoviosia), eikä sitä voi saada mitenkään rikki. Mutta parasta on pannujen keraaminen pinnoite ja paisto-ominaisuudet. Vähällä rasvalla voi paistaa ja tulee ruskea paistopinta. Herkkusienien paistaminen (Haluan haihduttaa sienistä veden ja ruskistaa aluksi ilman rasvaa, koska muuten sienet imevät itseensä kaiken rasvan ja niistä tulee inhottavan rasvaisia lötkyjä eikä ruskean rapeita. Tällä varmaan pilasin sen teflonin pannun.) ei tuota ongelmaa. Kastikkeista tulee ihanan pehmeitä ja samettisia. Pannut vastaavat vähän sitä, niin kuin paistaisi valurautaisessa sisältä emaloidussa uuniastiassa, mutta voit paistaa liedellä ja kuumenee nopeammin. Pannut ovat parhaimmat keittiöjutut mitä mulla on ikinä ollut.

Pannut ja niiden huonous on keskusteluttanut ennenkin. Ja tuo ap:n mainitsema merkki on saanut muiltakin huonoa arvostelua. 

http://kaksplus.fi/threads/keraaminen-paistinpannu-onko-tosiaan-naein-h…

Jos paistinpannu on jokin muu kuin DeBuyerin hiiliteräksinen tai Ikean 365-teflonpannu on suurella todennäköisyydellä mennyt tekemään pahan virheen pannukaupoilla.