Lue keskustelun säännöt.
Hauskoja tai kamalia muistoja ruoan suomettumisesta
20.06.2016 |
Kuten tiedämme, kansainvälisillä merkkiruoilla on tapana saada eri piirteitä eri maissa. Onko teillä hauskoja tai kamalia muistoja jonkin klassikkoruoan suomettumisesta? Tässä pari omaa kokemustani joukkoruokailusta:
Chili con carne, jossa emäntä oli korvannut pavut makaroneilla ja jättänyt chilin ja tomaatin pois.
Kreikkalainen salaatti - horiatiki - jossa oliivit oli korvattu purkkiananaksen paloilla.
Kommentit (32)
Vierailija kirjoitti:
Juustojen suometus.. kun oltermannilta tuli se cheddar-juusto, niin muistan nauraneeni sille mainokselle "otimme suositun cheddar-juuston ja teimme siitä oman versiomme". Mietin vaan, että noniin, maku lähti :D
..
Tämäkin on jännää. Suomessa suomalaisia juustoja pidetään mauttomina. Venäläiset, ruotsalaiset, tanskalaiset ja hollantilaiset, jopa sveitsiläiset sen sijaan pitävät niitä erinomaisen maukkaina.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
"Tortillat" kun tarkoitetaan tacoja ja meksikolaiseen ruokaan tungetaan kreikkalaista fetaa. Huh.
Onko tää nyt siis hauska vai kamala muisto? Tacot on hyvää + feta on hyvää = simsalabim HYVÄÄ!
Kyllä ruokia saa ja pitää sekottaa, eikä se ole vain suomalainen ilmiö. Huippukokit ja -ravintolat nimenomaisesti etsivät makuja ympäri maailman, joita sitten yhdistellään. Ei moni ole pitkään aikaan saanut esim. Michelin-tähtiä jollain tyylipuhtaalla keittiösuuntauksella. Maailma pienenee, joten on hyvä, että siitä saadaan etuja myös keittiössä.
Hys hys, kaikkialla muualla saa, paitsi Suomessa, jolloin se on "suomettumista"..
et oo tainnu Italiassa käydä?
Vierailija kirjoitti:
Pizza jossa homejuustoa ja ananasta.
Gorgonzolaa saa pizzaan Italiassakin. Ananas pizzassa on taas naurettava keksintö.
Työpaikan ruokalassa viime vuonna: chili con carne ilman chiliä, kastikeastian vieressä suurtalouskeittiö-kokoinen purkki chilijauhetta kera lapun, "mausta itse oma annoksesi". Selityksenä se, ettei voi laittaa vähääkään maustetta kun sitten valitetaan. :(
Söin joskus viitisen vuotta sitten ihan kamalaa ramenia, jossa lillui mm. udon-nuudeleita ja kesäkurpitsaa. Siinä oli hyvä ruokalaji pilattu taas kerran ihan vaan tietämättömyydellä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pizza jossa homejuustoa ja ananasta.
Gorgonzolaa saa pizzaan Italiassakin. Ananas pizzassa on taas naurettava keksintö.
Ananas pitsassa on hyvää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itken kyllä lasinsiruja av-nuijille, jotka puhuu suomettumisesta ja ruuasta samassa lauseessa x( Luulin, että tästä olisi jotain oikeita esimerkkejä, tyyliin perinnekesäkeitto vaihdettu borsh-keittoon kun tuli neukkuja kylään, mut ei...
Vierailija kirjoitti:
Itken kyllä lasinsiruja av-nuijille, jotka puhuu suomettumisesta ja ruuasta samassa lauseessa x( Luulin, että tästä olisi jotain oikeita esimerkkejä, tyyliin perinnekesäkeitto vaihdettu borsh-keittoon kun tuli neukkuja kylään, mut ei...
Eipä taida ap tai suurin vastaajista tietää mitä suomettuminen tarkoittaa. Tai sitten sitten vaan käyttävät sanaa luovasti... Itsekin avasin ketjun erittäin kiinnostuneena - ajattelin että olisi jotain hauskaa ja syvällistä pohdintaa suomettumisen yhteydestä ruokakulttuuriin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kaiken uusia makuja sisältävän ruoan laimentaminen "suomalaiseen makuun" on ärsyttänyt aina. Käytännössä kaikki mausteet ja makua antavat raaka-aineet korvataan suunnilleen vedellä tai jätetään kylmästi pois. Sitten jauhetaan että eipä ollut kummoista, kyllä äidin tekemä makaronilaatikko on parempaa, ehe ehe.
Siinä Jari Tervon Layla-kirjassa (traaginen tarina sinänsä) nauratti sellainen kohta kun tämä kurdityttö päätyy Suomeen ja hän ajattelee (kertoo jollekin? en enää muista tarkkaan) että Finlandia on sellainen maa jossa ruoan maustaminen on kiellettyä:D.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Köksän tunnilla oli vapaavalintainen ruoka tehtävänä. Olimme etukäteen valinneet lasagnen. Pettymys oli suuri kun opettaja oli vaihtanut hintasyistä bechamel-kastikkeen munamaitoon.
Tuskin kuteaan hintasyistä, bechamelkastike nimittäin tulee halvemmaksi kuin munamaito. Mutta voi olla että syynä oli tieto siitä, että yläkoululaiset eivät jaksa tiskata pohjaantarttunutta maitokastiketta kattilanpohjasta.
Oli miten oli, kivempi olisi ollut jos opettaja olisi kehottanut meitä valitsemaan jotain halvempaa/helpompaa eikä munklannut reseptiä makaronilaatikoksi lasagnelevyillä. :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Suomessa on ehdottomasti kaikkein kovimmat väkevien mausteiden ystävät, habaneroja rouskitaan kuin ruokaa.
Erikoinen maa sinänsä että osa syö vain suolalla ja pippurilla maustettua ruokaa ja osa kasvattaa maailman tulisempia paprikoita.
Kaikki aasialainen ruoka suomalaisissa ravintoloissa. Olen jutellut asiasta monen ulkomaalaisen kanssa ja he kaikki järjestäen sanovat, että Suomen aasialaiset ravintolat eivät olet aasialaista ruokaa nähneetkään. Esim. "kiinalainen" ja "nepalilainen ruoka" ruoka on muokattu täysin suomalaisten makunystyröille sopivammaksi; ruoka on kyllästetty kermalla, voilla ja valmistomaattikastikkeella, ja mausteita käytetään tosi niukasti. Kaikissa kiinalaisissa rafloissa Suomessa annokset ovat ihan samanlaisia ja mauttomia. Kiinalainen keittiö on järkyttävän monipuolinen, mutta Suomessa tarjoillaan aina vain niitä samoja annoksia samalla, mauttomalla hapanimeläkastikkeella. Ja sushirafloissakin saa yleensä täytteenä vain purkkitunaa, graavilohta ja katkarapuja. Suomessa vierailleet aasialaiset pitävät Suomessa tarjottavaa "aasialaista" ruokaa lähes pyhäinhäväistyksenä.
Tuskin kuteaan hintasyistä, bechamelkastike nimittäin tulee halvemmaksi kuin munamaito. Mutta voi olla että syynä oli tieto siitä, että yläkoululaiset eivät jaksa tiskata pohjaantarttunutta maitokastiketta kattilanpohjasta.