Miten aloittaa aasialaisen ruuan kokkaaminen?
Enkä tarkoita mitään "pistä uuni päälle kjeh kjeh" vaan mitkä ruuat ovat helppoja ja maistuvia? Reseptejä katsoessani niissä on aina joku keskeinen mauste tai ainesosa, jota ei saa ruokakaupasta (eikä täällä ole aasialaisia kauppoja). Sushia olen tehnyt, riisiä nyt syön joka päivä :D
Kommentit (4)
Wokit
Ja kyllä mausteiksi riittää esim inkivääri, chili, soijakastike ja hunaja. Tuoreita tietysti kaikki.
Mä tein tänään tämmöstä, oli hyvää ja aika helpot ainesosatkin. Mulla kans suurin este on niiden ainesosien löytäminen, tuntuu työläältä ostaa miljoona purkkia ja putelia, joista käyttää vaan ruokalusikallisen.
http://blogbook.fi/helpompiresepti/hoyrytettya-kanaa-ja-kaalia/
Nuudeleita, kanaa, cashew-pähkinöitä, vihanneksia, kastiketta ja itämaista makeaa "ketsuppia" Nam :)
Tee nepalilaista, nam! <3