Millä korvaan Koskenlaskija Cheddarin tässä reseptissä??

Mies kävi eilen kaupassa ja unohti sitten sen Koskenlaskijan. Aloin tehdä juuri ruokaa ja nyt huomasin, ettei sitä Koskenlaskija Cheddaria sitten olekaan. Kauppaan en pääse, eikä kukaan muukaan pääse puolestani kauppaan.

Tätä pitäisi saada aikaiseksi: http://www.valio.fi/reseptit/meksikolainen-papupaistos/?ad=kk_viikonruo… ja ohjeeseen tarvitsee 250g Koskenlaskija Cheddaria. Muita maitovalmisteita löytyy jääkaapista: kermaviiliä, smetanaa, kreikkalaista jogurttia, maustamatonta Skyriä, ruokakermaa, 3 juuston ruokakermaa, fetajuustoa, raejuustolevitettä (sitä uutta), tavallista kermajuustoa, parmesaania, tavallista cheddar-juustoa, Tex Mex-juustoraastetta, kevytmaitoa, täysmaitoa, rasvatonta maitoa, (äidinmaidonkorviketta)..

Olen aivan käsi ruoanlaitossa ja siksi noudatankin Valion koekeittiön ruokalistaa orjallisesti. Neuvokaa nyt, millä tuon puuttuvan ainesosan korvaan!