Ehdota, mitä täytekakkua tekisin ensi viikonoppuna

Tekisin kunnon suklaakakkua. Kuohkea suklaakakkupohja. Väliiin vadelmahilloa ja kermavaahto-tummasuklaa-voi -vaahtoa. Kunnon kostutus kaakaolla. Kuorrutteeksi paljon tuota suklaavaahtoa ja suklaamakeisia.

appelsiinitäytteellä. Perus tuorejuustokermatäyte maustetaan appelsiinimehulla ja appelsiinin kuorella. Kakku mielellään suklaapohjalla. Toimii toki noilla vadelmillakin.

Mun lemppari :

Kääretorttupohja jossa seassa reippaasti aitoa kaakojauhetta.

Pakasteesta vadelmia(ehkä vähän mansikkaakin jos omasta pakkasesta löytyy) kiehauttaa ne kattilassa ihan pikkutilkassa vettä. Ei mitään sokereita sinne sekaan! Tykkään kun kakussa on vähän vadelman kirpeyttä.

Sitten se vadelma"melba" levitetään pohjalle ja sen jälkeen ohut kerros kermavaahtoa.

Kääritään rullalle tai pinotaan, kermat päälle ja karkeasti rouhittua fazerin sinistä pinnalle ( laitan myös joskus rullan sisään)

Parasta seuraavana päivänä kun mehut ovat päässeet imeytymään! Koostumus täydellinen!

Mä en oo koskaan tajunnu sitä et jengi kostuttaa niitä pohjia erikseen. Kuka tykkää muka syödä märkää kakkua?

Miten kermavaahdosta saa raikasta?

Leipurilode kirjoitti:

Mun lemppari :

Kääretorttupohja jossa seassa reippaasti aitoa kaakojauhetta.

Pakasteesta vadelmia(ehkä vähän mansikkaakin jos omasta pakkasesta löytyy) kiehauttaa ne kattilassa ihan pikkutilkassa vettä. Ei mitään sokereita sinne sekaan! Tykkään kun kakussa on vähän vadelman kirpeyttä.

Sitten se vadelma"melba" levitetään pohjalle ja sen jälkeen ohut kerros kermavaahtoa.

Kääritään rullalle tai pinotaan, kermat päälle ja karkeasti rouhittua fazerin sinistä pinnalle ( laitan myös joskus rullan sisään)

Parasta seuraavana päivänä kun mehut ovat päässeet imeytymään! Koostumus täydellinen!

Mä en oo koskaan tajunnu sitä et jengi kostuttaa niitä pohjia erikseen. Kuka tykkää muka syödä märkää kakkua?

jos kakun osaa kostuttaa oikein kakusta ei tule märkää. Mutta kostutuksen tarve riippuu enimmäkseen kakkupohjasta ja täytteistä, ei oo siis mitään kiveen hakattua faktaa. Kuiva täytekakku on kamalaa syötävää. Kahvi(kuiva)kakut on taas ihan oma lukunsa, mutta osa niistäkin "kuuluu" kostuttaa.

Vierailija kirjoitti:

Miten kermavaahdosta saa raikasta?

rahkalla

Millaiselle porukalle?

Meillä lasten suosikki, joka on myös helppotekoinen, on suklaakakku valkosuklaanougat-täytteellä. Päälle vaan strösseliä tai ranskalaisia pastilleja. Helppo ja lapsille kelpaa, olettaen, että ei ole allergioita syöjillä. Mutta ehkä aikuiselle porukalle ainakaan kovin hienoihin pirskeisiin en tekisi, oman perheen kesken kyllä. 

Minä teen aina sen sienikakun, mihin tulee kiehuvaa vettä. Siitä tulee kuohkea, mutta se vaatii juuri sen oikeaoppisen kostutuksen, herkästi jää liian kuivaksi, jos varoo liikaa. Harjoittelemalla oppii. Tuon valkosuklaanougatkakkuun jauhojen sekaan kaakaota, eli taikinasta tumma, täytteestä ja kuorrutteesta vaalea. 

Rakastan kermavaahtoa, kun siinä ei ole liikaa eikä liian vähän sokeria. Se on minusta raikasta.

Syön täytekakun itse kokonaan :) Joka viikonloppu saan syödä yhden täytekakun, jos haluan. Viikolla syön huipputerveellisesti. Elämästä pitää nauttia!

Viime viikonloppuna valmistin ja söin unelmakakun (mokkatäytekakun). Siitä tuli todella hyvää ja nautin suuresti sen syömisestä.

Ensi viikonloppuna on vuorossa tuo vadelma-valkosuklaatäytekakku, mutta olen buukannut seuraaville viikonlopuille jo mm. prinsessakakun ja itse valmistetun käpykakun!

ap.

Mitä jos tekisin vaihteeksi täytekakustakin puoliterveellisen, eli hedelmistä ja marjoista? 

Vierailija kirjoitti:

Rakastan kermavaahtoa, kun siinä ei ole liikaa eikä liian vähän sokeria. Se on minusta raikasta.

Syön täytekakun itse kokonaan :) Joka viikonloppu saan syödä yhden täytekakun, jos haluan. Viikolla syön huipputerveellisesti. Elämästä pitää nauttia!

Viime viikonloppuna valmistin ja söin unelmakakun (mokkatäytekakun). Siitä tuli todella hyvää ja nautin suuresti sen syömisestä.

Ensi viikonloppuna on vuorossa tuo vadelma-valkosuklaatäytekakku, mutta olen buukannut seuraaville viikonlopuille jo mm. prinsessakakun ja itse valmistetun käpykakun!

ap.

Syöt itse neljäkerroksisen täytekakun? ! 😲