Mitä mieltä on av-mamma, jos laitan juhlapöytään hedelmäsalaattia?
Heti joulun jälkeisenä sunnuntaina vanha läheinen täyttää pyöreitä ja menen emännöimään. Ajattelin, että jos joulun jälkeen laittaisi jotain kevyttä ja raikasta tarjolle. Tarjolle tulee perinteisempiäkin, joista suurin osa on sankarin omia toiveita sacherkakkua gluteenittomana versiona (sankarin toive, perhepiirissä gluteeniton henkilö), kääretorttua, itse tehtyjä pikkuleipiä (jotain muuta kuin pipareita), sulhaspiirakoita ja munavoita sekä jotain kasvispiirakkaa ja varmaan vielä jotain. Erityisruokavalioita tullaan huomioimaan ilmoittautujien mukaan, mutta gluteenitonta ja maidotonta tehdään siksi, että näitä tarvitaan jo omankin porukan ruokavalion vuoksi.
Kommentit (3)
Kannattaa muuten keittää siihen itse siirappi oikeasta vaniljasta (myös anikset sopii siihen), ja ehkä tarjota jotain vaniljakastiketta tai kermavaahtoa, joka on maustettu kardemummalla ja/tai kanelilla?
Meillä toi on perinteinen joulujälkkäri, ja on ihan täydellinen raskaiden jouluruokien kanssa. Hedelmäsalaatin kanssa on aina myös tietynlainen suklaakakku, ja myös piparkakkujäätelöä, mutta hedelmäsalaattia menee aina eniten.
Niin, ja tuohon joulun hedelmäsalaattiin kuuluu meillä kans aina passionhedelmiä iso määrä - itsetehty vaniljasiirappi, passionit, ja vielä kardemumma kermavaahto on ihan täydellinen yhdistelmä.
Itse tykkäisin kovasti.
Joulun jälkeen kaikilla on ähky siasta ja suklaasta. Hedelmäsalaatti kuulostaa raikkaalta ja virkistävältä.