Mikroleivonnaisia?

Nopea sokerikakku



3 munaa

3 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 dl sulatettua margariinia

1 dl maitoa

2 tl vanilliinisokeria



Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi, siivilöi joukkoon vehnäjauhot joiden joukossa on leivinjauhe. Lisää rasva, maito ja vanilliinisokeri. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun mikroon soveltuvaan vuokaan. Paista suurimmalla teholla 7-8 minuutin ajan, kokeile kypsyys. Anna kakun jäähtyä hetki ennen kuin kumoat sen.





Puolukkaruudut



pohja:

2 dl vehnäjauhoja

2½ tl leivinjauhetta

¾ dl sokeria

1 tl vanilliinisokeria

75 g marhariinia

1 keltuainen



täyte:

1 dl puolukkahilloa



pinnalle:

1 dl kaurahiutaleita

2 rkl sokeria

1 tl vanilliinisokeria

25 g margariinia



Sekoita jauhot, leivinjauhe, sokeri ja vanilliinisokeri kulhossa. Lisää rasva nokareina joukkoon. Lisää keltuainen ja sekoita aineista sileä taikina koneella tai käsin. Laita taikina suorakaiteen muotoiseen mikron kestävään vuokaan, jonka mitat n.15x25cm. Levitä puolukkahillo taikinan pinnalle. Sekoita kaurahiutaleet, sokeri ja vanilliinisokeri ja rasva kulhossa. Kuumenna seosta mikrossa puolella teholla 1-2 min. Levitä seos hillon pinnalle. Paista kakkua täydellä teholla 5-7 min mikrossa (tai 225 asteisessa uunissa n.20min). Jäähdytä kakku ja leikkaa se nelikulmaisiksi paloiksi.





Lesemuffinsit



2 ½ dl vehnäjauhoja

2 dl vehnäleseitä

½ dl fariinisokeria

1 ½ tl leivinjauhetta

½ tl kanelia

1 ½ dl maitoa

1 muna

¾ dl öljyä

4 rkl siirappia



Sekoita jauhot, vehnäleseet, fariinisokeri, leivinjauhe ja kaneli kulhossa tai monitoimikoneessa. Vatkaa toisessa kulhossa maito, muna, öljy ja siirappi keskenään. Kaada neste kuivien aineiden joukkoon ja sekoita hyvin. Jaa taikina kaksinkertaisiin paperivuokiin. Älä pane taikinaa enempää kuin 2/3 vuoan korkeudesta, muuten taikina voi kohota reunojen yli. Laita puolet vuoista renkaan muotoon mikron pohjalle. Kypsennä puolella teholla 4 - 4½ min. Paista loput muffinseista samalla tavalla. Anna muffinssien jäähtyä hetken aikaa.





Mikromuffinit



75 g margariinia

1 dl sokeria

1 muna

1 ½ dl vehnäjauhoja

½ tl leivinjauhetta

ripaus sitruunamehua

25 g rouhittua taloussuklaata

2 rkl maitoa tai vettä



Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää muna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne rasva-munavaahtoon. Sekoita taikinaan maito tai vesi. Jaa taikina mikron kestäviin muffinivuokiin ja järjestä ne kehään mikron pohjalle. Kypsennä täydellä teholla 2 ¿ 2½ min. Käännä vuokia ja vaihda niiden paikkaa kerran kypsennyksen aikana. Anna muffinien jäähtyä pari minuuttia. Koristele esim suklaakahvipavuilla.

tää kannattaa kyllä tehdä ihan lasikulhoon.



1dl kaakaota

1dl sokeria

1dl maitoa

50g voita



Sekoita ainekset ja lämmitä täydellä teholla 3minuuttia. Sekoita ja lämmitä jälleen 3 min. Sekoita vielä ja lämmitä 3min.Kun seos alkaa jäytkistyä ja kuplia mikrossa se alkaa olla valmista.Mikrojen tehoista riippuen lämmitä vielä kerran 2-3 min.



Varo seos on polttavan kuumaa.Kaada se leivinpaperille ja anna jäähtyä.



Nam!on hyvää!!