Lue keskustelun säännöt.
Ihmettelyä suolaisuudesta
03.12.2015 |
Jos kertoo syövänsä meetvurstia, nakkeja yms. niin aina jankataan niiden suolaisuudesta. Samat ihmiset kuitenkin syövät leipää, vaikka leivässä on enemmän suolaa kuin perunalastuissa.
Kommentit (29)
Vierailija kirjoitti:
Häh? Eihän leipä nyt erityisen suolaista ole, yleensä n. 1% ja voimakassuolaisuuden raja on 1,2%. Metukoilla ja makkaroilla sen sijaan saattaa olla aika korkeakin suolapitoisuus, jopa 4 %.
Mutta pystytkö syömään metukkaa kuin leipää? Siinä tulee raja vastaan. Leivässä sitä rajaa ei tule.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Natriumin tarve on hyvin pieni, suolaksi laskettuna 1,3 g. Tämä määrä saadaan jo maidon ja lihan sisältämästä luontaisesta natriumista.
Suolan saantisuositus ja lähteet
Aikuisella suolan eli natriumkloridin saantisuositus on enintään 5 grammaa päivässä. Lapsilla suositus on alle 3 grammaa päivässä. Alle 1-vuotiaan ruokaan ei suositella lisättävän lainkaan suolaa, suolapitoisia elintarvikkeita tai mausteita.
Päivittäisestä suolasta 80 % tulee elintarvikkeista piilosuolana. Suurimmat suolan lähteet ovat
lämpimät ruoat
leipä ja muut viljavalmisteet
lihavalmisteet (makkarat, leikkeleet)
juustot
mausteseokset
runsassuolaiset naposteltavatSuolan terveysvaikutukset
Runsas natriumin (käytännössä suolan) saanti kohottaa ja saannin vähentäminen alentaa verenpainetta. Runsas suolan saanti lisää sydän- ja verisuonisairauksien vaaraa myös verenpaineesta riippumatta.
Runsas suolan käyttö lisää myös kalsiumin eritystä virtsaan ja voi siten alistaa osteoporoosille. Lisäksi se saattaa lisätä mahasyövän riskiä.
Suolan käyttö ei ole hoitokeino matalaan verenpaineeseen eikä alhaiseen veren natriumpitoisuuteen.
Päivitetty 29.9.2015
Ravitsemusasiantuntija Tuija Pusa
Vierailija kirjoitti:
Natriumin tarve on hyvin pieni, suolaksi laskettuna 1,3 g. Tämä määrä saadaan jo maidon ja lihan sisältämästä luontaisesta natriumista.
Suolan saantisuositus ja lähteet
Aikuisella suolan eli natriumkloridin saantisuositus on enintään 5 grammaa päivässä. Lapsilla suositus on alle 3 grammaa päivässä. Alle 1-vuotiaan ruokaan ei suositella lisättävän lainkaan suolaa, suolapitoisia elintarvikkeita tai mausteita.
Päivittäisestä suolasta 80 % tulee elintarvikkeista piilosuolana. Suurimmat suolan lähteet ovat
lämpimät ruoat
leipä ja muut viljavalmisteet
lihavalmisteet (makkarat, leikkeleet)
juustot
mausteseokset
runsassuolaiset naposteltavatSuolan terveysvaikutukset
Runsas natriumin (käytännössä suolan) saanti kohottaa ja saannin vähentäminen alentaa verenpainetta. Runsas suolan saanti lisää sydän- ja verisuonisairauksien vaaraa myös verenpaineesta riippumatta.Runsas suolan käyttö lisää myös kalsiumin eritystä virtsaan ja voi siten alistaa osteoporoosille. Lisäksi se saattaa lisätä mahasyövän riskiä.
Suolan käyttö ei ole hoitokeino matalaan verenpaineeseen eikä alhaiseen veren natriumpitoisuuteen.
Päivitetty 29.9.2015
Ravitsemusasiantuntija Tuija Pusa
Omaa ajattelua ei ole. Teet niinkuin joku "määrää"
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Natriumin tarve on hyvin pieni, suolaksi laskettuna 1,3 g. Tämä määrä saadaan jo maidon ja lihan sisältämästä luontaisesta natriumista.
Suolan saantisuositus ja lähteet
Aikuisella suolan eli natriumkloridin saantisuositus on enintään 5 grammaa päivässä. Lapsilla suositus on alle 3 grammaa päivässä. Alle 1-vuotiaan ruokaan ei suositella lisättävän lainkaan suolaa, suolapitoisia elintarvikkeita tai mausteita.
Päivittäisestä suolasta 80 % tulee elintarvikkeista piilosuolana. Suurimmat suolan lähteet ovat
lämpimät ruoat
leipä ja muut viljavalmisteet
lihavalmisteet (makkarat, leikkeleet)
juustot
mausteseokset
runsassuolaiset naposteltavatSuolan terveysvaikutukset
Runsas natriumin (käytännössä suolan) saanti kohottaa ja saannin vähentäminen alentaa verenpainetta. Runsas suolan saanti lisää sydän- ja verisuonisairauksien vaaraa myös verenpaineesta riippumatta.Runsas suolan käyttö lisää myös kalsiumin eritystä virtsaan ja voi siten alistaa osteoporoosille. Lisäksi se saattaa lisätä mahasyövän riskiä.
Suolan käyttö ei ole hoitokeino matalaan verenpaineeseen eikä alhaiseen veren natriumpitoisuuteen.
Päivitetty 29.9.2015
Ravitsemusasiantuntija Tuija PusaOmaa ajattelua ei ole. Teet niinkuin joku "määrää"
Uskon tieteelliseen tutkimukseen, enkä omaan mututuntumaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Natriumin tarve on hyvin pieni, suolaksi laskettuna 1,3 g. Tämä määrä saadaan jo maidon ja lihan sisältämästä luontaisesta natriumista.
Suolan saantisuositus ja lähteet
Aikuisella suolan eli natriumkloridin saantisuositus on enintään 5 grammaa päivässä. Lapsilla suositus on alle 3 grammaa päivässä. Alle 1-vuotiaan ruokaan ei suositella lisättävän lainkaan suolaa, suolapitoisia elintarvikkeita tai mausteita.
Päivittäisestä suolasta 80 % tulee elintarvikkeista piilosuolana. Suurimmat suolan lähteet ovat
lämpimät ruoat
leipä ja muut viljavalmisteet
lihavalmisteet (makkarat, leikkeleet)
juustot
mausteseokset
runsassuolaiset naposteltavatSuolan terveysvaikutukset
Runsas natriumin (käytännössä suolan) saanti kohottaa ja saannin vähentäminen alentaa verenpainetta. Runsas suolan saanti lisää sydän- ja verisuonisairauksien vaaraa myös verenpaineesta riippumatta.Runsas suolan käyttö lisää myös kalsiumin eritystä virtsaan ja voi siten alistaa osteoporoosille. Lisäksi se saattaa lisätä mahasyövän riskiä.
Suolan käyttö ei ole hoitokeino matalaan verenpaineeseen eikä alhaiseen veren natriumpitoisuuteen.
Päivitetty 29.9.2015
Ravitsemusasiantuntija Tuija PusaOmaa ajattelua ei ole. Teet niinkuin joku "määrää"
Uskon tieteelliseen tutkimukseen, enkä omaan mututuntumaan.
Mihin tutkimukseen? Kerro, minkä tutkimuksen olet lukenut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Natriumin tarve on hyvin pieni, suolaksi laskettuna 1,3 g. Tämä määrä saadaan jo maidon ja lihan sisältämästä luontaisesta natriumista.
Suolan saantisuositus ja lähteet
Aikuisella suolan eli natriumkloridin saantisuositus on enintään 5 grammaa päivässä. Lapsilla suositus on alle 3 grammaa päivässä. Alle 1-vuotiaan ruokaan ei suositella lisättävän lainkaan suolaa, suolapitoisia elintarvikkeita tai mausteita.
Päivittäisestä suolasta 80 % tulee elintarvikkeista piilosuolana. Suurimmat suolan lähteet ovat
lämpimät ruoat
leipä ja muut viljavalmisteet
lihavalmisteet (makkarat, leikkeleet)
juustot
mausteseokset
runsassuolaiset naposteltavatSuolan terveysvaikutukset
Runsas natriumin (käytännössä suolan) saanti kohottaa ja saannin vähentäminen alentaa verenpainetta. Runsas suolan saanti lisää sydän- ja verisuonisairauksien vaaraa myös verenpaineesta riippumatta.Runsas suolan käyttö lisää myös kalsiumin eritystä virtsaan ja voi siten alistaa osteoporoosille. Lisäksi se saattaa lisätä mahasyövän riskiä.
Suolan käyttö ei ole hoitokeino matalaan verenpaineeseen eikä alhaiseen veren natriumpitoisuuteen.
Päivitetty 29.9.2015
Ravitsemusasiantuntija Tuija PusaOmaa ajattelua ei ole. Teet niinkuin joku "määrää"
Uskon tieteelliseen tutkimukseen, enkä omaan mututuntumaan.
Mihin tutkimukseen? Kerro, minkä tutkimuksen olet lukenut.
Ei taida tuntea yhtäkään tutkimusta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Natriumin tarve on hyvin pieni, suolaksi laskettuna 1,3 g. Tämä määrä saadaan jo maidon ja lihan sisältämästä luontaisesta natriumista.
Suolan saantisuositus ja lähteet
Aikuisella suolan eli natriumkloridin saantisuositus on enintään 5 grammaa päivässä. Lapsilla suositus on alle 3 grammaa päivässä. Alle 1-vuotiaan ruokaan ei suositella lisättävän lainkaan suolaa, suolapitoisia elintarvikkeita tai mausteita.
Päivittäisestä suolasta 80 % tulee elintarvikkeista piilosuolana. Suurimmat suolan lähteet ovat
lämpimät ruoat
leipä ja muut viljavalmisteet
lihavalmisteet (makkarat, leikkeleet)
juustot
mausteseokset
runsassuolaiset naposteltavatSuolan terveysvaikutukset
Runsas natriumin (käytännössä suolan) saanti kohottaa ja saannin vähentäminen alentaa verenpainetta. Runsas suolan saanti lisää sydän- ja verisuonisairauksien vaaraa myös verenpaineesta riippumatta.Runsas suolan käyttö lisää myös kalsiumin eritystä virtsaan ja voi siten alistaa osteoporoosille. Lisäksi se saattaa lisätä mahasyövän riskiä.
Suolan käyttö ei ole hoitokeino matalaan verenpaineeseen eikä alhaiseen veren natriumpitoisuuteen.
Päivitetty 29.9.2015
Ravitsemusasiantuntija Tuija PusaOmaa ajattelua ei ole. Teet niinkuin joku "määrää"
Uskon tieteelliseen tutkimukseen, enkä omaan mututuntumaan.
Mihin tutkimukseen? Kerro, minkä tutkimuksen olet lukenut.
Ei taida tuntea yhtäkään tutkimusta.
Ole hyvä ja googlaa "liika natrium" tai suolan saantisuositukset. Siellä tulee sivutolkulla aivan luotettavista lähteistä luettavissa olevaa tietoa, jotka pohjautuvat tieteelliseen tutkimukseen. WHO, sydän.fi, THL jne jne.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No mun mielestä tuo suolasta jankkaaminen on muutenkin ihan älytöntä.
Mä syön suolaa ihan sellaisenaankin pikkuannoksen joka päivä, jotta verenpaine pysyisi edes tolkullisella tasolla (että pystyn olemaan pystyasennossa pyörtymättä). Ja ihan lääkärin suosituksesta.
Tosi monelle liika suolan saanti on haitallista, mutta kuten muissakin asioissa, tässäkin ihmiset ovat yksilöllisiä...
Yksikään itseään kunnioittava, ammattitaitoinen lääkäri ei määrää suolaa sellaisenaan syötäväksi yhtään kenellekään. Ei ole mitenkään epätavallista, että nuorilla on matala verenpaine ja eikä ole epätavallista, että seisoessa voi huipata. Tätä hoidetaan liikunnalla ja terveellisillä elintavoilla, ei suolalla. Suolaa saadaan nyt jo aivan liikaa per päivä, koska kaikessa on aivan älyttömästi sitä. Lisäksi suolaan liittyy paljon muitakin terveysriskejä kuin verenpaineen nousu. Sen on todettu olevan yhteydessä mm mahasyöpään ja munuaisongelmiin.
No onpa mulle sitten sattunu vastaan monta itseään kunnioittamatonta, ammattitaidotonta lääkäriä. Joukossa jopa yksi kardiologi. Mä oon viisikymppinen, en siis pidä itseäni nuorena. Paineet on välillä tosiaan niin alhaalla, että en voi olla pystyasennossa tai pyörryn. Haittaa kummasti esimerkiksi työntekoa. Pyörtyessä saatan myös loukata itseni. Kyse ei siis ole mistään pienestä huippauksesta, joka olisi ihan tavallista.
Kyllä todella on sattunut. Sydämessäsi on siis vikaa, kun olet kardiologin jutuilla ollut? Mikäli kollegani antaisi tuommoisia suosituksia, tekisin hänestä ilmoituksen valviraan. Suola (eritoten siinä oleva natrium) on liikaa saatuna niin haitallista, että ainoa oikea suositus on vähentää sitä. Jos syöt normaalisti (kaupan leipää, leikkeleita, juustoa, säilykkeitä, marinoitua lihaa, tai lihaa ylipäänsä, käytät mausteita, joissa lisänä suola), niin suollansaantisi ylittää suositukset jo valmiiksi. Puhumattakaan jos vedät siihen päälle suolaa vielä paljaaltaan.
Sinun iässäsi syöpä- ja muut sairausriskit alkavat jo muuytenkin kohota, joten lisäsuola ei aiheuta muuta kuin pahaa. Mieti sitä.
Mitäs jos itse miettisit, kuinka paljon teet oletuksia ja toimit sitten niiden oletusten mukaan? Toivottavasti et tee niin työssäsi, jos kerran lääkäri olet. Sydämessäni ei ole vikaa, kävin sen juuri toteamassa kardiologilla. Suolansaantini ei todellakaan ylitä suosituksia jo valmiiksi, ruokavalioni ei tosiaankaan ole mitenkään "normaali", kuten oletat. Teen ruokani pääsääntöisesti itse ja ruokavaliostani puuttuvat kokonaan yllä mainitsemasi tuotteet. Lihaa käytän kyllä, riistaa.
Tiedän toki olevani poikkeus, mutta halusinkin tällä tuoda esiin sen, että ihmiset ovat erilaisia, samoin tilanteet.
Uteliaisuuttani kysyisinkin nyt sinulta, minkä ohjeen itse antaisit minulle tilanteessani? Asiantuntijana varmaan tiedät, että ihminen myös tarvitsee suolaa. Olisiko mielestäsi parempi syödä se suola piilosuolana, jos kerran tuo ihan pelkän suolan syönti on niin suuri riski? Vai tarjoaisitko kenties lääkitystä :-D
Elimistö tarvitsee suolaa. Suolan puute tappaa.
Tässä vähän faktoja tuolle "valvira-sohjolle". Hellekeli, voimakas hikoilu tai jokin muu tekijä lisää suolan kulutusta, ja tällöin on äärimmäisen tärkeää saada riittävästi suolaa menetetyn tilalle.
Suolat eivät varastoidu, joten niiden tasainen ja riittävä saanti on turvattava.
Siksi lääketieteessä ei ole mitään "yhtä ja ainoaa" suositusta suolan vähentämiselle. Vaikka ihmiset keskimääri saavat liikaa suolaa, mm. hellekelillä on suositeltavaa tarkkailla riittävää suolansaantia.