Ristiäistarjoilut

Vietimme ristiäisiä viime sunnuntaina. Yhteensä meitä oli 16 hlöä.

Tarjottavana oli:



- pieniä patongista tehtyjä bruschettoja, vaihtoehtoina pesto-vuohenjuusto ja pesto-mozzarella-aurinkokuivattutomaatti



-coktailtikkuja vaihtoehtoina valkohomejuusto-viinirypäle ja edam-kirsikkatomaatti



-valkosuklaakakku koristeltuna raikkailla persikoilla



-tiikerikakku



-kahta laatua mummojen tekemiä pikkuleipiä



-kahvi, tee ja mehu



Kaikki oli siis itse tehtyä ja maistuvia!

-vihersalaatti

-kinkku-makaroni-salaatti

-savulohi

-kolmioleipä-coctailpaloja (lohi ja kinkku)

-patonkia, ruisnappeja, tuorejuustoja

-kakut

-pikkuleipiä



oli varmaan jotain muutakin, mtta nyt ei muistu mieleen. Vieraita oli n.40 ja noi oli aika helppoja valmistaa isompikin erä!

Ja tarjosimme n.50 hengelle



-Kinkkuvoileipäkakkua (3)

-Kalavoileipäkakkua (2)

-Iso täytekakku

-Kahvi/Tee

-Mehu



Serkkuni teki meille tarjottavat,rahaa meni n.80euroo.

Sillä olisi saanut leipomosta 35hlö prinsessakakun....

-voileipäkakkuja, kinkku- ja kalatäytteillä

-iso täytekakku

-pätkiskakku

-keksejä

-kahvia ja teetä

-mehua ja kivennäisvettä

-fazerin sininen suklaakonvehti oli katettu kaikille kahvikupi oheen, poikaa kun oltiin juhlimassa =)



Nämä tarjoilut valittiin siksi, että ne oli helppo tehdä kotona ja viimeistellä paikan päällä, kahvittelimme nimittäin seurakuntatalolla.

ihan tavallinen perinteinen kahvipöytä, leivonnaiset hoiti mummit ja vieraita 10 hlöä



-täytekakku

-tumma ja vaalea kuivakakku

-pipareita kahta sorttia

-juustoleipää lakkahillolla

-voileipiä

Tarjolla on seuraavaa:

- voileipäkakkua (kinkkua ja kalaa -tilattuna leipomosta)

- pari suolaista piirakkaa (mummi tekee)

- täytekakku (toinen mummo tekee)

- korvapuusteja (tein itse pakkaseen muutama viikko sitten)

- pikkuleipiä (ostan kaupasta huomenna)

- geisha-suklaakonvehteja (tyttövauva =))



Vieraita tulee n. 20. Runsas vuosi sitten kolmannen lapseni ristiäisissä oli suunnilleen sama menu, silloin oli pikkuleipien tilalla pipareita, ristiäiset kun olivat jouluna.



Tansku, pojat & tytöt

tarjottiin



-feta-pinaattipiirakkaa

-lohipiirakkaa

-pasteijoita

-karjalanpiirakoita

-pullaa

-2 kuivakakkua

-pikkuleipia

-suklaakakku

-mansikkakku



Vieraita oli 42. Kaikki kakkuja lukuunottamatta tehtiin itse, ja hyvin kavivat kaupaksi.

Meillä oli ristiäiset viime helatorstaina toukokuussa.

Tarjolla oli:

- täytekakku (siskoni teki)

- 2 voileipäkakkua (kummi teki, lohitäyte ja kinkkutäyte)

- suklaakuivakakku (otin pakkasesta, rotituominen)

- pitkopulla, samoin rotinatuominen

- karjalanpiirakoita ja munavoita (pakastealtaan piirakat)

- keksejä



Lisäksi tein lapsille (ja vähän aikuisillekin :)) herkkupöydän josta löytyi sipsejä, karkkeja, keksejä, pillimehuja ja rekvisiittana oli Nalle puhin kertisastiat.



Kaikki teki hyvin kauppansa, vieraita oli 22.

Meilä oli esikoisemme ristiäisissä tarjoilupuolen hoitaneet munn äiti ja isosisko.Tarjolla oli:



jauheliha-suppilovahveropiirakkaa,kinkkurullia ja vaihtoehtoisesti kasvisrullia,karjalanpiirakoita



pullapitko,pikkuleipiä(en nyt muista millaisia) ja kakku oli gluteeniton Prinsessakakku jossa täytteenä oli vauvan marjasosetta ja pakastemansikoita ja kermavaahtoa.



juomana oli kahvi,tee,ja mehu

ja tarjolla oli kahvin kanssa myös paria kahvikakkua.

..tarjottiin:



savulohipiirakkaa

feta-pinaattipiirakkaa

kanttarellipiirakkaa



mansikkakakkua (itsepoimituista tuoreista mansikoista:))

suklaasuukkoja



kahvia,teetä,mehua

pommacia kuohujuomaksi



vieraita oli noin 15

ja itse olin tehnyt leipomukset, suolaiset piirakat helppo tehdä:)



onnea pikkuisesta ja

mukavaa kastejuhlaa teille!

savuporokeitto + itseleivottuja sämpylöitä

cocktail-piirakoita munavoilla

katkarapu-savulohipiirakka

2 erilaista ruokaisaa salaattia (leipäjuusto- ja katkarapu)

lihapasteijoita



täytekakku

Sacherkakku

tiikerikakku

pullia

pikkuleipiä



Kaikki tehtiin itse isovanhempien kanssa. Vieraita oli n. 20, joista osa kauempaa tulleita.

Ensi kesänä on lyhyen ajan sisällä pojan 2v. synttärit ja kakkosen ristiäiset. Minä saan hoitaa lähes kaikki tarjoilut itse...



Äitini ei osaa leipoa (kaikki palaa), miehen äidillä on kananmuna-allergia joten hän ei tee mitään kananmunasta, mummoni on liian vanha jaksaakseen samoin mieheni isovanhemmat. Minulla ei ole siskoja ja kaverit ei leivo.



Saa nähdä kuinka selviän, synttäreille tulee n.30hlö ja ristiäisiin n.10hlö.



Ristiäisiin teen:

-Makaronisalaatin

-Vihreän salaatin

-Kinkkulaatikon

-Minilihapullia

-Täytekakun (mansikka)

-Kuivakakun

-Ostan pikkuleipiä

-Ostan kotijuustoa



Synttäreille:

-Täytekakku

-Kuivakakku

-Lihapasteijoita/pari suolaista piirakkaa

-Pikkuleipiä

-Kotijuustoa

-Ja vielä jotain....