Joku pyysi MOUSAKAN OHJETTA! Tässäpä tulee:

Eli:

Itse en tykkää tehdä sitä perunaan, vaan kesäkurpitsaan/munakoisoon.

Tein sen äsken näin:

Yksi kesäkurpitsa, kaksi munakoisoa. Tilkassa öljyä ruskistin kevyesti pannulla viipaloituina. Nostin astiaan ja maustoin kanelilla. Vuokaan puolet.

Sitten n.300 g naudan jauhelihaa ruskistetaan pannulla. Sekaan kaksi sipulia. Maustetaan suolalla, oreganolla, valkosipulin kynnellä, laitoin myös 2rkl punaviinietikkaa.

Sitten vielä valkokastike: 3dl maitoa, 2dl kevytkermaa (7%, voi tehdä tietty mistä haluaa, itse haluan kevyistä tuotteista tehtyä ruokaa..), 3rkl vehnäjauhoja. Lämmitä kattilassa ja anna puuroutua. Kun jäähtynyt, lisää suolaa n. 1tl, muskottipähkinää, 1 kananmuna ja n. 1dl juustoraastetta.

Seuraava kerros vuokaan on tuo jauheliha. Sitten loput kesäkurpitsa-/munakoisoviipaleet. Päälle valkokastike.

Uuniin 200 astetta, ehkä pidän n. tunnin, puolitoista.

On muuten hyvää.

Toivottavasti kysyjä lukee tämän, kun käsi puuduksissa kirjoitan...