Lue keskustelun säännöt.
ihanaa kalaruokaa: kirkas siikakeitto
30.01.2006 |
Kerrankin sain kunnon tuoreen kokonaisen kalan, ruodoista ja päästä ja sipulista ja suolasta ja pippurista liemi, ja sitten siivilöityyn liemeen perunalohkoja ja porkkanalantteja ja lopuksi nahattomat kalapalat ja tilliä
Eli lisäaineita, lapset söi lusikat notkuen , yksinkertainen on usein parasta
(olen huomannut että ruoat joissa on liemikuutioliemi, ei mitenkään erityisen hyvin uppoa)
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Yksinkertainen on todellakin usein parasta! Oma suosikkini kalakeitoista on seuraavanlainen.....
porkkanaa suikaleina
sipulia silppuna
varsiselleriä ohuina viipaleina
vettä
suolaa
pippuria
laakerinlehti
ketsuppia tai tomaattipyrettä
lohikuutioita tai jotain muuta kalaa
sitruunamehua
ruohosipulia/tilliä
lipstikkaa
(katkarapuja)
Freesaa sipulit, porkkanat ja varsisellerit kattilassa öljyssä. Lisää vesi ja mausteet + ketsuppi/tomaattipyree. Keitä kymmenisen minuuttia. Lisää kalapalat (ja katkaravut), sitruunamehu ja yrtit.